玛歌尊爵2012葡萄酒怎么进行摇杯？
摇杯是醒酒的一种方式，可以让沉睡的葡萄酒散发出芬芳，那么， 在品尝玛歌尊爵2012葡萄酒是应该怎么进行摇杯呢？摇杯的正确方法是怎么样的？
摇杯是醒酒的一种方式，可以让沉睡的葡萄酒散发出芬芳，那么， 在品尝玛歌尊爵2012葡萄酒是应该怎么进行摇杯呢？摇杯的正确方法是怎么样的？
图片来源于网络
有人说摇杯的过程其实是为懒人准备的，如果不想花大价钱买醒酒器，也不想等太久到酒自己醒来，那最便捷的方法就是摇杯。
在葡萄酒品鉴过程中，闻香是可以说是非常重要的一个步骤，品酒师能通过闻香来判断葡萄酒的品质以及总体特征。在品酒师们看来，摇杯是一个必不可少的环节。摇杯主要有两个功能，第一，醒酒功能，让葡萄酒与空气充分接触，自由“呼吸”。第二，散发酒香，有利于软化单宁，让葡萄酒中的香气尽量释放出来。这两种功能都能提升葡萄酒的风味，让它更加富有韵味。此外，摇杯能让品酒之人看起来更加专业优雅，能提升个人的整体素养和气质。
如何摇杯？
最安全的摇杯方式是将酒杯放在桌上，将拇指和食指夹住杯梗，在桌面上逆时针画圈即可。至于酒杯为什么非要逆时针旋转，其实这是贴心的表现。
想知道品酒之人是一个什么样的人，从这个小动作就可以看出来。逆时针如果摇溅出来的话，酒液是飞向品酒人自己，而顺时针摇溅出来的话会洒向周围的人。
此外，注意酒杯中的葡萄酒不要倒太多，否则难以摇晃，酒量占据酒杯的三分之一即可。每次摇杯持续的时间约为5至10秒。喝起泡酒时不需要摇杯，否则会让酒中的气泡消散，风味减退。
玛歌尊爵2012葡萄酒呈现宝石般的色泽，果味丰满，还有淡淡的青草香，口感清新淡雅，而正确的摇杯方法可以让玛歌尊爵2012葡萄酒的香气散发出来，香气悠远。
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