红酒澳洲奔富最受欢迎的7款葡萄酒
红酒澳洲奔富葡萄酒非常的出名,有具有收藏价值。可以说在澳洲最受欢迎的榜单里面,红酒澳洲奔富肯定是榜上有名。下面就来为大家列出红酒澳洲奔富最受欢迎的7款葡萄酒。
红酒澳洲奔富葡萄酒非常的出名,有具有收藏价值。可以说在澳洲最受欢迎的榜单里面,红酒澳洲奔富肯定是榜上有名。下面就来为大家列出红酒澳洲奔富最受欢迎的7款葡萄酒。
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1、奔富 Bin 389 赤霞珠-西拉混酿干红
Penfolds Bin 389 Cabernet - Shiraz
Bin 389 是葛兰许打造者兼奔富第一任首席酿酒师马斯·舒伯特(Max Schubert)的另一佳作,其葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此被俗称为“小葛兰许”。Bin 389 首创于 1960 年,为奔富在国际上建立了一定的声誉,结合了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的清晰结构及西拉的丰厚口感,是国人最熟悉的 Bin 系列酒款之一。该酒口感饱满丰富、酒体平衡良好,有黑莓、黑醋栗、巧克力、摩卡咖啡与橡木的雪松味道,此经典之作具备陈年的天份,可陈年 10 年以上。
2、奔富葛兰许 Bin 95 西拉干红
Penfolds Grange Bin 95
奔富酒庄位于南澳的巴罗萨谷(Barossa Valley),它是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,被看做是澳大利亚葡萄酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。Bin 95 即葛兰许葡萄酒,而葛兰许(Grange)系列葡萄酒是该酒庄历史最悠久、品质最上乘的酒品。从 1951 年开始,葛兰许的生产就没断过,该酒完整地表达了南澳的风土和西拉(Shiraz)特征,主要表现为完美成熟、芬芳馥郁、层次复杂、结构完整的西拉葡萄酒。该酒的香气非常华丽,桑椹、黑莓、茴香、丁香、肉桂、细微肉末、干花、薄荷、巧克力等味道令人目不暇接。
3、奔富圣亨利西拉干红
Penfolds St. Henri Shiraz
圣亨利是与葛兰许同级别但风格大相径庭的一款酒。它是跨区混酿的西拉干红,但与其他西拉干红不同的是,它没有接受过任何新橡木桶陈酿,而是用 1,460 升的巨型旧橡木桶来陈酿,这种橡木桶为酒体增添了独有的矿物质风味。圣亨利首发于 20 世纪 50 年代(于 1957 年首次投入商业生产),然而这款佳酿重新得到世人的关注是在 20 世纪 90 年代。该酒具有很强的陈年能力,有些年份也许会混入少量赤霞珠,以提升酒体结构。
4、奔富 Bin 707 赤霞珠干红
Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon
Bin 707 是奔富的另一旗舰作品,堪称赤霞珠中的葛兰许。此酒于 1964 年首次推出,在 1970 年到 1975 年期间因果实用于其它葡萄酒的酿造而停产,此外 1981 年、1995 年、2000 年、2003 年和 2011 年则因当时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产,这从侧面反映了奔富对这款产品的重视。Bin 707 系列葡萄酒醇香浓郁,黑色水果和香料香气集中,有优秀的窖藏潜力,长年稳居澳洲最佳赤霞珠榜单之首。
5、奔富 Bin 28 卡琳娜西拉干红
Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz
该酒的名字取自于奔富在 1945 年于巴罗萨谷购买的卡琳娜葡萄园(Kalimna),但实际上它也是跨产区、跨葡萄园的混酿。Bin 28 的大部分酿酒葡萄依然来自巴罗萨谷,该酒也是澳大利亚温暖产区西拉的典范,成熟果香,口感丰厚结实,具有较高的性价比,可以早饮,也可陈年几年。
6、奔富 RWT Bin 798 西拉干红
Penfolds RWT Bin 798 Shiraz
RWT 是“Red Winemaking Trial”(干红酿造试验)的缩写,这个概念始于 1995 年并在 2000 年以 1997 年的西拉干红为首批面世的 RWT 葡萄酒。与风格强劲自信的葛兰许不同,RWT 属于丰腴肉感的风格。此酒来自单一葡萄园并在法国橡木桶中陈酿,是非常欧洲风格的西拉。它的重点在于芳香和细密质地,而非过度浓郁强劲的风味,也从另一个角度诠释了巴罗萨谷顶级西拉的独特风味。值得一提的是,该酒在 2016 年已换标。
7、奔富 Bin 407 赤霞珠干红
Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon
Bin 407 的灵感来自于 Bin 707,但它的价格非常亲民。是奔富跨产区、跨葡萄园选材的混酿成果,它不仅展现了赤霞珠的独特风味,而且结构清晰,极具层次感,是国人比较熟悉的 Bin 系列酒款。它适当运用法国和美国橡木桶来熟化葡萄酒,成功地保留了以成熟果实为核心的结构,最好陈年 8-10 年后饮用。Bin 407 被认为和 Bin 389 品质不相上下,当然也有人认为 Bin 407 的品质比 Bin 389 稍微好那么一点点。该酒在 1993 年发布了首个年份(1990 年),此后历年皆有出产。
上面列出来的就是红酒澳洲奔富最受欢迎的7款葡萄酒,不知道大家已经品尝过几款了?