带你走进北京张裕爱斐堡国际酒庄
张裕集团有许多个酒庄,今天来带大家了解的是张裕爱斐堡国际酒庄。这是一个怎么样的酒庄呢?下面就来了解一下。
张裕集团有许多个酒庄,今天来带大家了解的是张裕爱斐堡国际酒庄。这是一个怎么样的酒庄呢?下面就来了解一下。
北京张裕爱斐堡国际酒庄位于北京市密云县,由烟台张裕集团融合法国、美国、意大利、葡萄牙等多国资本,投资7亿余元,于2007年6月全力打造完成。酒庄建设得到国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的鼎立支持,并由OIV主席罗伯特•丁洛特先生担任酒庄名誉庄主。
酒庄总占地1500余亩,其中建筑面积400亩,葡萄园1100余亩,为国家4A级旅游景区,全国休闲农业与乡村旅游五星级园区、北京市科普教育基地。酒庄下设有生态农业开发公司、酒业公司、旅游文化公司和国际会议中心,是一个集葡萄种植及酿酒、葡萄酒主题文化旅游、休闲度假以及葡萄酒知识培训功能为一体的综合性国际酒庄。
爱斐堡国际酒庄大门口,是一个巨大的复古式拱门,门顶上是一座气吞山河的双麒麟环抱地球雕塑,这是张裕葡萄酒100年前最早的葡萄酒标志,也是中国最早走出国门的品牌之一。拱门走进爱斐堡酒庄的大门,一条蜿蜒曲折的石板路穿过满眼的绿色,看不到尽头。石板路周围的绿地上摆放着很多复古的雕塑,栩栩如生的大酒桶,神态各异的酿酒师,一切显得都是那么和谐。漫步在石板路上,阳光透过树叶影影绰绰的洒在身上,心中的隐秘,仿佛正被一支轻柔的羽毛,抚去皮肤上的灰尘,响起愉悦的轻吟。
随着石板路蜿蜒而上,路渐渐的开阔起来,很快看到了爱斐堡酒庄的主体建筑群——城堡主楼。酒庄三面环山,周围的山不高,却连绵有序,树荫里飞鸟的咕咕声不断,偶尔一只迷途的蜜蜂不时在我耳边嗡嗡的飞着,仿佛在诉说着远方山峦的消息。爱斐堡国际酒庄城堡主楼是经典的欧洲城堡式建筑,恢宏典雅,傲然挺拔。走进城堡的大门,一幅厚重的铜雕映入眼帘,这铜雕的展示了张裕公司1915年在巴拿马太平洋万国博览会上获奖的金质奖章,是张裕公司百年辉煌历史的见证。
顺着螺旋楼梯下到地下,便是爱斐堡的大酒窖。走进地下大酒窖仿佛被置身于中世纪的城堡之内,酒窖门口的盔甲守卫,酒窖内气势恢宏的数不清的橡木桶,古典主义风格的厚重石柱,到处飘散的酒香余韵。
酒窖一直以一种独特魅力深深吸引着人们,每一酒窖里都酝酿着一段故事。传奇品质,百年张裕,百年的张裕也有着属于自己的传奇,从百年之前张裕集团的第一代酿酒师奥匈帝国的世袭男爵拔保先生到百年之后张裕的总酿酒师哥哈迪先生,每一代酿酒人,无一不为打造出最出色的葡萄酒而殚精竭虑。这里陈酿的每一桶酒都是酿酒师精心酿造的精品。
爱斐堡国际酒庄城堡二层是张裕百年葡萄酒文化博物馆。进入博物馆的一刹,仿佛穿越了时间的长廊,又回到了百年前那个斑驳的年代。这里是中国百年民族企业的缩影,也是中国百年葡萄酒文化的缩影,一场纯粹的葡萄酒文化洗礼,从这里开始。
爱斐堡国际酒庄三楼是爱斐堡酒庄的品鉴中心,OIV主席丁洛特先生、法国著名品酒师哥哈迪先生以及亚洲红酒大师黄雅厉和钟正道先生,都曾在这里留下过足迹。顺着这些大师们的足迹,推开了品鉴中心的门,酒香随之扑面而来。在这里可以品尝到爱斐堡酒庄自酿的高品质干红、干白,在品酒师的带领下,按照观色、闻香、品尝的步骤学习如何鉴赏葡萄酒。
北京张裕爱斐堡国际酒庄,这是一座原汁原味的葡萄庄园,这里传播着纯正的葡萄酒文化,这里也酿造了像张裕爱斐堡国际酒庄国宴级别的美酒,让人心生向往。