拉菲1994正牌干红葡萄酒怎么样？

葡萄酒网 2017-11-20

酒界知名大师，葡萄酒皇帝罗伯特帕克给拉菲1994的评分是90分。通常，获得帕克90分以上评定的葡萄酒通常收到追捧。那么，这款帕克评分90分的拉菲1994怎么样呢？

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拉菲1994正牌干红葡萄酒怎么样？

拉菲1994酒体丰满干红葡萄酒，充满黑醋栗，橡木，巧克力和花香气味。丹宁充足，香草橡木和甜美的丹宁口感，伴着浓郁的黑皮果实，黑松露，烟草味道，悠长的成熟果味令余韵更为悠长。

这款葡萄酒的酿制方式是，在葡萄收成之后，每个地块出产的葡萄都立刻进入各个酿酒桶独立发酵以在第一时间保留土地的风味特征。现在的拉菲庄园将传统工艺与现代技术相互补足，技术人员依靠自己的品鉴能力来决定收获、发酵和滗酒的时间。所有的酒必须在橡木桶中进行发酵，需时18到25天。

拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。拉菲酒庄的平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)，产量可以说非常的稀少。

拉菲1994正牌干红葡萄酒怎么样？

在拉菲酒庄里面。每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。

经过精湛的酿酒技术而严格的葡萄管理，酿制出来的拉菲1994正牌干红葡萄酒极具个性，风格复杂，这是一款好酒，是法国葡萄酒里面的一款顶级葡萄酒。

拉菲1994