新西兰“醉”贵的十款酒就在这,赶紧来看看
新西兰10大最顶级、最贵的红葡萄酒是哪些?看完这篇文章你就知道了。新西兰最贵的十款酒就在这,赶紧来看看!
新西兰10大最顶级、最贵的红葡萄酒是哪些?看完这篇文章你就知道了。新西兰最贵的十款酒就在这,赶紧来看看!
新西兰“醉”贵的十款酒
1、命运之湾麦格纳干红
命运之湾酒庄(Destiny Bay)是新西兰著名的精品酒庄,被誉为“新西兰的拉菲”,日本波尔多顶级葡萄酒的收藏家们也将其视为能与美国作品一号(Opus One)、意大利西施佳雅(Sassicaia)并列的顶级膜拜酒,新西兰“酒王”地位确定无疑。命运之湾麦格纳干红(Destiny Bay Magna Praemia),为波尔多式混酿,酿酒葡萄主要是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等。在 WS 网站上,酒评家们给此酒的平均评分高达92分。
2、石脊拉罗斯干红
石脊酒庄(Stonyridge Vineyard)也是位于怀赫科岛,是新西兰最出名的酒庄之一,以生产世界知名的高端赤霞珠混酿葡萄酒而远近闻名。
石脊酒庄由史蒂芬·怀特(Stephen White)在 1981 年创建,第一株的葡萄树在 1982 年种下,经过 3 年的等待,石脊酒庄的第一个年份正式推出,2 年之后 1987 年份的拉罗斯(Larose)在世界葡萄酒大赛上一鸣惊人,被誉为新西兰最好的红葡萄酒之一。此酒亦为波尔多式混酿,带有黑醋栗、黑莓、巧克力、树莓、咖啡的味道,口感成熟,单宁柔和。
石脊酒庄(Stonyridge Vineyard)致力于酿造世界级的波尔多风格葡萄酒,酒庄出产的石脊拉罗斯干红葡萄酒(Stonyridge Larose, Waiheke Island, New Zealand)曾多次获得《鲍勃·坎贝尔》(Bob Campbell)以及《酒窖追踪》(Cellar Tracker)的高分评价。
3、天意西拉干红
天意酒庄(Providence Vineyards)位于新西兰的奥克兰葡萄酒产区,是一家国际性的酒庄。该酒庄由法国酿酒师吉姆·伍德迪克(Jim Vuletic)创建于 1956 年,是马塔卡纳地区(Matakana)地区历史最悠久的酒庄。吉姆很喜欢白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)和柏图斯酒庄(Petrus),他的目标是酿造出新西兰最好的波尔多风格葡萄酒。
天意酒庄的葡萄酒曾与白马酒庄葡萄酒进行了盲品比赛,天意酒庄 1990 年份的葡萄酒获得了盲品师们的高度评价,酒庄也因此受到了追捧。尤其是在日本,人们对天意酒庄的葡萄酒喜爱几乎达到了痴狂的程度。特别的是,此酒不是由波尔多葡萄品种酿制,而是起源于罗纳河谷(Rhone Valley),但是非常典型,也十分适合陈年。
4、天意私人珍藏干红
此酒是经典的波尔多混酿葡萄酒,由梅洛、品丽珠(Cabernet Franc)和马尔贝克(Malbec)混酿而成。梅洛提供“肉感”和柔顺的质地,品丽珠提供香气和骨架,马尔贝克则颜色深邃,单宁丰富。此酒整体上酒体适中,酸度中等偏高,层次复杂,有非常浓郁的黑莓、烟熏、黑橄榄和铅笔屑的气息,伴有丁香和李子干的气息。
5、教堂路汤姆干红
在霍克斯湾(Hawkes Bay)众多酒庄中,内皮尔的教堂路酒庄是现存最古老的酒庄之一,它由卢森堡人于 1897 年建立,历史已逾百年。 20 世纪 20 年代,年轻的酿酒师汤姆·麦克唐纳(Tom McDonald)收购了这个酒庄,并开始在新西兰出产首款优质红葡萄酒。
汤姆被尊为“新西兰精品葡萄酒之父”,他酿制的葡萄酒品质不俗,直到 20 世纪 60 年代,所产的葡萄酒每年都被新西兰葡萄酒行家们疯狂抢购。汤姆退休之后,酒庄没落,到了1989 年才重建昔日新西兰优质红葡萄酒生产商的名声。此酒为梅洛、赤霞珠混酿,风味复杂而有质感,不仅仅是果香和橡木味,也拥有突出的原产地特征。
6、贝尔山黑皮诺干红
贝西尔酒庄(Bell Hill)是幸运的,它的创建者马塞尔·吉森(Marcel Giesen)和沙文·威尔德森(Sherwyn Veldhuizen)在坎特伯雷(Canterbury)一个老石灰采石场的地方开辟了一小块葡萄园,园内有着勃艮第金丘(Cote d’Or)的土壤,是黑皮诺(Pinot Noir)最喜爱的土地。
世界上最权威的女性葡萄酒作家杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)曾说:“贝西尔酒庄原本可以种植更为出名的长相思,以达到快速赚钱的目的。但是出于对土地的敬畏,他们选择在这片土地上种植最娇贵的黑皮诺,这种做法倒让人感觉他很伟大。”两个有情怀的人,守着贝西尔酒庄那 2.4 公顷的葡萄园,专心地酿造黑皮诺红葡萄酒,这样的一份努力,难怪能做到新西兰黑皮诺榜首,在 WS 上的平均评分高达 93 分。
7、命运之湾米斯特干红
此酒也是波尔多风格混酿,酿酒葡萄是赤霞珠、梅洛、品丽珠、马尔贝克和小维多(Petit Verdot)。此酒年产量约 600 箱,产量较少,不过平衡性做得很好,赤霞珠的强劲,梅洛的柔顺,相辅相成。此酒在法式橡木桶和美式橡木桶中陈酿 10-15 个月,因而香草、椰子、豆蔻、肉桂等香气都有,加上浓郁的果香,显得非常饱满有层次。
8、石脊卢娜内格拉马尔贝克干红
来自大名庄石脊酒庄,不过这是由 100% 马尔贝克酿制,在新西兰来说很少见。马尔贝克有个致命的弱点,即容易高产,导致酒体疲软、风味稀释。但是此酒产自一个陡峭的山坡上,而且葡萄园朝向东北方向,加上酒庄的栽培技术,可控制产量,提高果实质量。此酒多次获帕克(Robert Parker)90 分以上评价,其单宁柔和,口感平衡多汁,所以有人说,喝卢娜内格拉(Luna Negra)就像是跟一位美丽的古巴女王共同享用一道美味沙拉。
9、爱思谷泰伦斯干红
爱思谷酒庄(Esk Valley)位于新西兰霍克斯湾(Hawke's Bay)的海湾地区,是新西兰顶级膜拜酒庄。目前该酒庄属于新西兰葡萄酒行业翘楚、全球第 4 大葡萄酒品牌新玛利酒庄(Villa Maria Estate)。新玛利酒庄是新西兰过去 30 年获奖最多的酒庄,还曾被澳大利亚《酒评》杂志多次评为年度最佳新西兰葡萄酒公司(11 年中连续 10 次获此殊荣),实力强悍。
爱思谷是新玛利酒庄最高端的品牌。酒庄位于爱思谷,酒庄的起源可以追溯到 1933 年,但正式确立这个品牌是在 20 世纪 70 年代。在 1987 年被新玛利酒庄给收购后,爱思谷酒庄获得有力的资金、技术支持,专注酿制高端新西兰葡萄酒、膜拜酒。
酒庄目前主要出产 3 个系列的葡萄酒,泰伦斯干红(The Terraces)、酿酒师珍藏(Winemakers Reserve)和爱思谷(Esk Valley)。泰伦斯干红是爱思谷的当家酒款,葡萄园面积仅 1 公顷,只在非常杰出的年份选用最好的葡萄酿制,年产量不超过 300 箱。它还是新西兰少见的以马尔贝克为主的混酿,代表了酒庄、甚至新西兰葡萄酒的品质,市场需要从来都是供不应求。因此像波尔多期酒一样,此酒也采用期酒的形式,在未装瓶、未上市之前,就开始向爱思谷酒庄重要的客户发售。
10、库苏达西拉干红
库苏达酒庄(Kusuda)位于新西兰北岛怀帕帕拉(Wairarapa)产区,该酒庄在 2001 年时由一位追求自己酿酒理念的日本酿酒师创立。酒庄葡萄园采用有机种植的方式,并且在酿造时遵循东方的自然法则,产量很小却不以膜拜酒自居,目标是酿出纯净细腻的高端黑皮诺。
然而上榜的这款酒是西拉干红,年产量约 2,700 瓶,在法式橡木桶中陈酿了 20 个月,口感醇和,骨架明显,在 WS 上的平均评分为 91 分。
新西兰“醉”贵的十款酒就在这,大家赶紧来看看吧!