甜渣党们一定要试试这九种甜酒

有些人不喜欢红酒的酸涩，那不妨来试一下甜葡萄酒。葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。下面给大家推荐一些甜酒。甜渣党们一定要试试这九种甜酒！

虽然生活中，有许多人都叫嚣着喜欢喝甜酒的都很“low”，但真正懂酒的人都知道，喝甜白不仅不是一件很low的事，更是一种品位的体现，毕竟许多我们熟悉的甜白葡萄酒，比如苏玳。那都是在全球有着响当当的名声，收获了一大批酒友膝盖的。更何况其实甜酒自古以来就有。

所以甜渣党们，一起尽情的展示你们对甜酒的热爱吧！这里有世界上最棒的9种甜葡萄酒，你们要尝试一番：

莫斯卡托阿斯蒂

在你唱到莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d’Asti）之前，你并不算真正的了解莫斯卡托。它是意大利皮埃蒙特大区的莫斯卡托，该产区因内比奥罗（比如巴罗洛）而知名，但在罗马时代莫斯卡托就在此种植了。该种酒是起泡酒，它有着亚洲梨和桃子的香气，香气的浓郁程度令人震惊。

甜度：残糖量 90–120 g/L

托卡伊阿苏

这种白葡萄酒由一种叫做富尔民特（Furmint）的稀有白葡萄酿造而成。这些葡萄一旦被一种特殊的腐烂病感染(灰霉病又名“贵腐霉”)，就会被采摘下来。虽然这听起来很恶心，但感染了这种霉病的葡萄所酿造出来的酒有着金黄的颜色，和馥郁的藏红花和生姜香气。

甜度：残糖量60–450 g/L

苏玳甜白

在波尔多的加仑河沿岸有一个地区，那里非常潮湿，覆盖着雾气——而这正是灰霉菌生长的理想条件。这里的酒采用赛美蓉，长相思和密斯卡岱葡萄进行混酿，有着温桲，橘子酱，蜂蜜，生姜和香料的复杂香气.

甜度：残糖量120–220 g/L

逐粒精选雷司令（简称BA）

德国的雷司令有几种分类，其中逐粒精选是甜酒的一种。为了得到出最甜的葡萄，采收者只会只挑选那些受贵腐霉影响的葡萄。由这些葡萄酿出的酒口感偏甜，有质感，像蜂巢一般，但酸度却很低。此外还有一种逐粒枯萄精选酒（简称TBA），这是甜度最高的葡萄酒。

冰酒

在酿造冰酒时，葡萄会留在藤蔓上，直到天气变冷，然后它们就会结冰。这些葡萄在还在冰冻的时候就被压榨，所以只有糖会渗出来。这种糖浆液体就会发酵成酒。 最好的冰葡萄酒通常是由雷司令和绿斐特丽娜（Grüner Veltliner）葡萄制成，来自于寒冷到足以冻结的地方，包括加拿大、德国和奥地利。

甜度：残糖量120–220 g/L

路斯格兰麝香（Rutherglen Muscat）

在澳大利亚的维多利亚州，有一种罕见的红色莫斯卡托葡萄品种(又称小粒白麝香)。葡萄在采收期的后期收获，这时候它们部分变成了褐色，甜味更加集中。这些葡萄酿出的酒会带有太妃糖、草莓干和榛子的香气，这种甜味让人难以忘怀。

甜度：残糖量200–400+ g/L

雷乔托瓦尔波切拉(Recioto della Valpolicella)

瓦坡里切拉是意大利维罗纳（Verona）附近的葡萄酒产区，因其雄壮的干型阿玛罗尼葡萄酒而闻名。然而，最初，瓦坡里切拉却是以雷乔托（Recioto）而闻名。雷乔托瓦尔波切拉与阿玛罗尼一样用风干的方法来干燥葡萄，浓缩葡萄中的糖分，阿玛罗尼和雷乔托之间的主要区别是，雷乔托的发酵在糖分完全发酵之前就停止了，而这种具有浓郁的甜红葡萄酒也就因此诞生了。喝这种酒带给人的感觉就像是一种覆盖着樱桃的液体巧克力。

甜度：残糖量 110–200 g/L

年份波特

葡萄牙的杜罗河山谷是世界上第二个官方葡萄酒产区(1757年划定)，是波特酒的老家。虽然我们在商店里看到的大多数葡萄酒都是拥有最基础品质的红宝石波特，但某些年份是在太棒了，所以这些年份的波特被认证为是年份波特。年份波特与其他的波特酒相比在质量上是一个巨大的进步，你可以品尝一下。此外，年份波特可以在酒窖里存放50-100年。

甜度：残糖量90–140 g/L

佩德罗-希梅内斯（PX – Pedro Ximénez，简称PX）

佩德罗是来自西班牙南部的一个葡萄品种，酿造PX的过程包括让酒在桶中陈酿多年，使液体变成棕黄色。随着时间的推移，酒中的液体慢慢蒸发(水和酒精)，浓缩了糖的含量。

甜度：残糖量400+ g/L