喝龙徽庄园葡萄酒注意这几点,不要浪费您的好酒
龙徽庄园葡萄酒是一种很优雅的饮品,营养价值也很高,受到许多人的推崇。那么你知道怎样喝龙徽庄园葡萄酒最好吗?今天小编帮大家总结了几个需要避免的点,一起来了解一下吧!
龙徽庄园葡萄酒是一种很优雅的饮品,营养价值也很高,受到许多人的推崇。那么你知道怎样喝龙徽庄园葡萄酒最好吗?今天小编帮大家总结了几个需要避免的点,一起来了解一下吧!
一、忌与海鲜为伍
“红葡萄酒配红肉”,这符合烹饪学自身的规则。龙徽庄园葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,促使消化几乎立即开始。
高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道,甚至自身也会带上令人生厌的金属味。
二、忌有醋相伴
通常而言,沙拉不会对龙徽庄园葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使龙徽庄园葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。
柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与龙徽庄园葡萄酒的品格能够协调一致。
奶酪和龙徽庄园葡萄酒是天生的“理想伴侣”,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
三、忌浓香辛辣食品
辛辣或浓香的食品配龙徽庄园葡萄酒可能有一定难度,巧克力有时也会对龙徽庄园葡萄酒口感产生不利的影响,但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。
四、忌指纹
很多人在拿高脚杯的时候经常会不注意的拿住整个杯体,专家提醒这也是非常不正确的品酒方式,以内这样不仅会在晶莹的酒杯上留下指纹。
同时你手指的温度也会影响以及改变酒杯中龙徽庄园葡萄酒的温度以及口感,因此在喝酒的时候应该汁拿住高脚杯的杯底。
五、忌讳佩带甜味的菜和辣菜
颜色发紫、单宁生涩的红葡萄酒,忌讳佩带甜味的菜和辣菜,如四川菜和咖喱菜,会越喝越辣
酒中的单宁会使鲜嫩的肉变得粗糙不堪,也会使章鱼和鱿鱼变得很腥。一般来讲,龙徽庄园葡萄酒年轻的时候单宁比较生涩。
六、忌讳和日本吃生鱼片的芥辣、中国的腐乳搭配
龙徽庄园葡萄酒忌讳和日本吃生鱼片的芥辣、中国的腐乳搭配,这会使任何龙徽庄园葡萄酒都味淡如水。
喝龙徽庄园葡萄酒的时候注意这几点,这样才不会浪费你的好酒,也让你喝的更健康,口感更加好。