巴黎之花美丽时光年份香槟系列介绍

葡萄酒网 2018-01-02

国际著名香槟品牌巴黎之花甄选三个极致年份的优雅佳酿,推出了典藏年份(Art of Vintage)香槟系列,展现时光的曼妙与魅力,其中囊括了1982,1985,1996三个年份的美丽时光香槟。

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国际著名香槟品牌巴黎之花甄选三个极致年份的优雅佳酿,推出了典藏年份(Art of Vintage)香槟系列,展现时光的曼妙与魅力,其中囊括了1982,1985,1996三个年份的美丽时光香槟。

巴黎之花美丽时光年份香槟系列介绍

品牌介绍

自1811年品牌创建以来,巴黎之花首次悠悠打开酒窖大门,揭露蕴藏于酒窖深处的典藏年份香槟的一些奥秘。首席酿酒师Herve Deschamps挑选出几瓶他称为“一颗超凡宝玉配以精致镶工及宝石。一个能抵御时间洪流的珠宝杰作”而今几乎已无法寻得的巴黎之花美丽时光香槟:1982年、1985年和1996年年份香槟。虽然沉睡了几十年岁月,这些珍酿的香醇却丝毫未损,更完美体现了巴黎之花独特且经久不变的风格:馥郁花香、精致高雅。

历经两个世纪,七代酿酒大师,将巴黎之花精湛的酿酒专业技术与工艺世代相传,却始终秉承发扬酿制年份香槟的艺术。首先自葡萄收成绝佳的年份中精选出最佳香槟,然后将些稀世珍酿陈存于寂静的酒窖中。而每一种葡萄酒也反映了当年葡萄园的风骨特点,并融入了巴黎之花葡萄园的卓越品质。占地65公倾,其中99.2%的面积为香槟法定产区的特级村庄,坐落于“香槟黄金三角地带”,地理位置极佳,有利于霞多丽达到完美的成熟,赋予巴黎之花香槟馥郁的优雅淳香,与1902年Emile Galle设计雕绘于瓶身之上的银莲花交相辉映,更显独特品味。

巴黎之花美丽时光年份香槟系列介绍

品鉴记录

巴黎之花美丽时光1982年份香槟

色泽: 金色酒体带有琥珀色的反光,气泡细致持久。

闻香: 馥郁的多重香气带有细致精巧的特质,逐渐展现出干花、蜜渍西洋梨、热带水果甚至蜜饯的成熟芬芳,一丝肉桂、刺槐蜂蜜、牛轧和核桃的香气,奶油般丰润中带有柔和烟草、皮革和烘烤可可豆的气息。

味觉: 多重香气逐步展现,一款精致而复杂的香槟,矿物、酸度和新鲜度很好地平衡了和谐的酒体。一款为香槟品鉴家打造的佳酿,融合了果香、风土以及巴黎之花精湛的酿酒工艺。

巴黎之花美丽时光1985年份香槟

色泽: 酒体带有金色反光,气泡细致。

闻香:香气馥郁而优雅,带有新鲜茶叶、柔和烟草和奶油面包的芬芳,蜜饯的果香里透出蜜渍柠檬和鲜姜的气息,轻微的烘烤香气在姜饼、焦糖苹果、蜂蜜的郁香后渐渐展现

味觉:平衡和谐的酒体,兼具清新和圆润,馥郁而饱满,回味悠长,无疑是一款精心制作的佳酿。

巴黎之花美丽时光年份香槟系列介绍

巴黎之花美丽时光1996年份香槟

色泽: 色泽金黄,带有一丝绿色,酒体异常清澈通透。气泡细腻持久,带有超常的活力。

闻香: 香气带有季节所赋予的自然气息,淡雅的白色花香,蜂蜜和柠檬与新鲜李子和菠萝的香气交织。

味觉: 入口的感觉与嗅觉中馥郁的香气保持一致:一开始的新鲜、轻盈但不失强劲活泼的花香,混合着轻微的蜂蜜和香草气息。余味悠长,带有清新酸度。

巴黎之花香槟葡萄酒展现时光的曼妙与魅力,这是一个口感非常不错的香槟葡萄酒,值得大家品尝。

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