波美侯名庄鉴赏之柏图斯之花酒庄干红葡萄酒

柏图斯之花酒庄干红葡萄酒可以说是波美侯的名庄酒，这款酒来自柏图斯之花酒庄。下面就来为大家详细介绍一下这款酒。

酒款名称：

柏图斯之花酒庄干红葡萄酒（Chateau La Fleur-Petrus, Pomerol, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多右岸波美侯产区柏图斯之花酒庄的正牌酒。柏图斯之花葡萄酒现今年均产量为3,750箱，主要是由梅洛（Merlot）酿制而成。当酿酒所用葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用人工的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。之后，发酵得来的葡萄酒会转入橡木桶中熟成，最后在酒庄内装瓶。酒庄出产的葡萄酒精致、优雅、复杂，拥有非凡的平衡感，是波美侯产区的典范。

专业酒评：

这款2011年份柏图斯之花酒庄干红葡萄酒结构复杂，有深度，带有苹果木、樱桃蜜饯和檀香的风味，余味悠长，且伴有红茶和李子的香气。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：91-94分（满分100分）

酒庄简介：

柏图斯之花酒庄（Chateau La Fleur-Petrus）位于法国波尔多的波美侯产区，位于吉伦特河右岸，地处拉弗尔酒庄（Chateau Lafleur）和柏图斯酒庄（Petrus）两个酒庄中间，其名字的由来正是因为它位于这两个酒庄之间。柏图斯之花酒庄虽不是列级酒庄，但获得的好评却不输给其他列级酒庄。

关于柏图斯之花酒庄的起源已经不可考，但是根据文献资料显示，酒庄最早出现在19世纪中叶，当时为康斯坦（Constant）家族所有。这个家族在当 地除了拥有柏图斯之花酒庄之外，当时还同时拥有着克里奈酒庄（Chateau Clinet）。康斯坦家族经营酒庄数十年，酒庄的产量也在此期间不断上升。后来酒庄多次易手，先后被蒙图罗伊（Montouroy）先生以及加雷特 （Garet）家族拥有过一段时间。

1953年，让-皮埃尔·莫意克（Jean-Pierre Moueix）先生购得柏图斯之花酒庄，他是法国知名的葡萄酒商，同时还拥有柏图斯酒庄以及卓龙酒庄（Chateau Trotanoy）两个酒庄。1994年，让-皮埃尔·莫意克先生从花堡的庄主玛丽·罗宾（Miss Marie Robin）手中购得一小块土地，扩大了柏图斯之花酒庄的面积。1996年，莫意克家族又对酒庄进行了重新整修，配备了新的酒窖，终于使得酒庄发展为今天 的样子。

柏图斯之花酒庄的葡萄园位于波美侯平原的东北部，土壤以砂砾土质为主。葡萄园的面积为14.37公顷，园内主要种植了梅洛（Merlot）与品丽珠（Cabernet Franc）两个葡萄品种，具体比例为80%与20%。

柏图斯之花酒庄产酒量少，价格昂贵。酒庄所产葡萄酒精致、优雅、复杂，拥有非凡的平衡感，是波美侯产区的典范。