2015年份小村庄酒庄红葡萄酒品鉴
2015年份小村庄酒庄红葡萄酒怎么样呢?这款酒的口感如何呢?酒界大师又是如何评价这款酒的呢?下面我们就来了解一下。
2015年份小村庄酒庄红葡萄酒怎么样呢?这款酒的口感如何呢?酒界大师又是如何评价这款酒的呢?下面我们就来了解一下。
2015年份小村庄酒庄红葡萄酒来自法国波尔多产区的红葡萄酒。此款酒是波尔多右岸波美侯产区小村庄酒庄的正牌酒。酒庄正牌酒的年均产量约为4,600箱,该酒是以梅洛为主、品丽珠和赤霞珠为辅混合调配而成,酒香馥郁,质地细腻,余味悠长。
2015年份小村庄酒庄红葡萄酒由梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)混酿而成。该酒获得《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)91-94分、詹姆斯·萨克林 (James Suckling)95-96分以及李志延 (Jeannie Cho Lee)91分的评价。
大师酒评
葡萄酒观察家(WS, Wine Spectator)94/100分
这款酒给人饱满多汁的感觉,初闻有大量茴香和水果蛋糕的香气,黑李子和黑莓浆果的气息紧随其后,大量的香料风味贯穿余味。这款酒略带异域风情,但口感集中而鲜明。
詹姆斯·萨克林(James Suckling)95-96/100分
这款酒呈现出美妙的平衡感和精致的风味,散发着海盐、矿物和黑色水果的气息,伴有核桃的味道。酒体饱满,单宁极度精细,余味明快,是该酒庄出品最好的酒款之一。
李志延(Jeannie Cho Lee)91/100分
这款波美侯(Pomerol)红葡萄酒口感成熟圆润,带有李子滋味,单宁顺滑,风味丰富,散发红李子、黑李子和雪松的气息,余味美妙坚实,适合早饮,未来10年会有更好的发展。
酒庄简介
小村庄酒庄(Chateau Petit Village) 属于波美侯(Pomerol)的10大知名酒庄之一。该地区位置偏北,气候偏凉,土质偏碱性黏土为主,所以Pomerol种植的葡萄以梅洛(Merlot)为主.清淡、优雅、果味浓,入口很柔顺,清淡当中又不失香醇,又称“波尔多中的勃艮地”。
小村庄酒庄拥有11公顷葡萄园,主要位于Vieux-Chateau-Certan(老塞丹庄园)的北边。园内的表层土壤为砂砾土质,下层是石灰石和粘土的混合土壤。1956年,由于严重的霜害彻底毁掉了庄里的葡萄树,所以之后全部被重植了。所种植的葡萄品种主要由75%的美乐、17%的赤霞珠和8%的品丽珠构成。葡萄树的平均年龄约为35年左右。
葡萄成熟之后,采用手工收获。经过为期3周的浸皮,放入可控温的混凝土大桶中发酵,最后在100%新的大橡木桶中陈年12-18个月。
小村庄庄园是美乐、品丽珠与赤霞珠的完美结合,入口便能体味到柔顺的单宁滑过舌头的美妙感觉,同时散发着红色浆果、香草、紫罗兰、松露的香味,酒的结构平衡,口感顺滑。