2015年份卡农酒庄红葡萄酒品鉴

2015年是一个伟大的葡萄酒年份，这一年的葡萄生长的很好。今天来为大家介绍的是2015年份卡农酒庄红葡萄酒，来看看这款酒怎么样。

2015年份卡农酒庄红葡萄酒，这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒。此款酒为圣埃美隆一级B等酒庄卡农酒庄的正牌酒，具有典型的波尔多风格，带有成熟黑莓、甘草、胡椒和矿物质的风味，口感丰满，风格优雅，陈年潜力佳。

2015年份卡农酒庄红葡萄酒是由梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成。该酒获得罗伯特·帕克（Robert Parker）98-100/100分、《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）94-97分、詹姆斯·萨克林 （James Suckling）满分100分以及李志延 （Jeannie Cho Lee）92分的评价。

大师酒评

罗伯特·帕克（Robert Parker）98-100/100分

2015年的卡农（Canon）是酒庄的里程碑。这款酒由72%的梅洛及28%的品丽珠混酿而成，在9月14日至25日及9月30日至10月2日进行采收，产量为4,200升/公顷。酒精度为14.5%，PH值为3.78，在70%新的橡木桶中熟成了18个月（除了一桶品丽珠，它们将分开装瓶。）颜色澄清，香气馥郁，带有非常纯净的覆盆子、野生草莓、石灰石及紫罗兰的香气。令人印象深刻。酒体中等，带有多层次鲜明的红色、黑色水果及矿物质的香气。酸度十分有张力，贯穿始终。这款卡农的整体结构区别于我品鉴的其它年份的卡农，这让它具有1929年、1947年及1964年经典年份一般的陈年潜力。这款酒回味悠长，久久不散，回味中有淡淡的橡木气息，会随着时间融合在酒中。近年来，酒庄的酒款在酿酒师约翰•卡拉萨（John Kolasa）及现任酿酒师尼古拉斯•奥德伯（Nicolas Audebert）的带领下蒸蒸日上，加上极佳的生长季，卡农葡萄酒的品质超出了许多人的预期。

詹姆斯·萨克林（James Suckling）100/100分

这是卡农酒庄历史以来品质最佳的红葡萄酒，甚至比20世纪50及60年代更佳。酒体饱满，风格紧致、内敛，单宁十分精细。丰腴、华丽，带有果味及充满咸感的矿物味。回味悠长。带有石头及白垩土的调性。是一款极佳的年轻葡萄酒。

李志延（Jeannie Cho Lee）92/100分

这是一款微妙、雅致、柔顺的葡萄酒，这款卡农是我在这个风格浓郁年份品鉴到的最为优雅的圣埃美隆（St Emilion）葡萄酒之一。这款酒十分迷人且平易近人，口感极其浓郁清新。

2015年份卡农酒庄红葡萄酒可以说是一款伟大的葡萄酒，评分很高。这款是该酒庄的又一个里程碑。