2015年份卓龙梦特酒庄红葡萄酒详解

2015年份卓龙梦特酒庄红葡萄酒是波尔多圣埃美隆产区一级B等酒庄卓龙梦特酒庄的正牌酒。下面就来了解一下2015年份卓龙梦特酒庄红葡萄酒。

这是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒。这款酒是圣埃美隆产区一级B等酒庄——卓龙梦特酒庄的正牌酒。酒庄葡萄园具有出产优质葡萄的燧石及石灰石质土壤，当葡萄成熟后，酒庄采用人工的方式进行采摘。采摘的葡萄经筛选、破皮后，在酿酒师让-皮埃尔·塔雷森的指导下，置入可控温的不锈钢罐中进行发酵。之后，新酒会被转入到75%新的橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵，并陈酿12-24个月。为了保持酒的原有风味，酒庄不过滤装瓶。卓龙梦特酒庄出产的葡萄酒品质卓越平衡，充满了高雅的黑浆果气息，酒体浑厚有力，红宝石色明亮动人，是一款相当不错的右岸葡萄酒。

这是一款来自法国波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的红葡萄酒，由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成。该酒获得《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）92-94分、《葡萄酒观察家》（ Wine Spectator）93-96分、詹姆斯·萨克林 （James Suckling）96-97分以及李志延 （Jeannie Cho Lee）93分的评价。

大师酒评

葡萄酒倡导家（WA, Wine Advocate）

这款2015年份卓龙梦特红葡萄酒呈漆黑的石墨色，开始带有显著的新橡木桶烘烤味，但在杯中稍摇几下便消散了，随后散发出浓郁的黑色水果、黑醋栗酒、香料盒以及紫罗兰的香气。这款酒拥有几乎令人陶醉的风格，梅洛为其提供力量。酒体中等，单宁成熟，多汁，带有层层黑色水果、黑胡椒和丁香的成熟风味，丰富有触感。酸度将酒中一切元素融合起来，贯穿余味，慢慢扩散开来。这款酒偏向圣埃美隆的享乐风格，但并没有越界，不像我之前品尝过的那几个年份。这款酒最需要的是发展出最精致圣埃美隆葡萄酒所拥有的魅力和个性。

葡萄酒观察家（WS, Wine Spectator）

这款酒带有异域水果的成熟气息，伴有巴西莓和罗甘莓的浓郁香气，单宁充沛且有荆棘感，余味悠长，带有香料和红茶的味道，强劲有力。

詹姆斯·萨克林（James Suckling）

这款红葡萄酒口感丰富多汁，散发着黑莓、巧克力和胡桃的香气和风味。酒体饱满，口感非常和谐，风格极其活泼，十分澄澈。这款酒以梅洛为主，由少量赤霞珠和品丽珠混酿而成。

李志延（Jeannie Cho Lee）

这款成熟奔放、酒体饱满的卓龙梦特葡萄酒口感丰腴，质地和风味几乎和加州葡萄酒一样。我喜欢个性更鲜明突出的酒款。这款酒宏大厚重，酒体饱满。

2015年份卓龙梦特酒庄红葡萄酒是一款高分葡萄酒，品质优秀。这款酒值得大家收藏品尝。