2007年吉佳乐世家慕林干红葡萄酒介绍

2007年吉佳乐世家慕林干红葡萄酒是吉佳乐世家酒庄的一款顶级葡萄酒。下面就来为大家介绍一下2007年吉佳乐世家慕林干红葡萄酒。

吉佳乐世家慕林干红是获得帕克满分次数最多的葡萄酒，该酒有 1976、1978、1983、1985、1988、1991、1999、2003、2005、2009 和 2010 这 11 个年份获得了帕克满分。

帕克对这款酒爱到什么程度呢？他曾经直言不讳：“假如我在世只能饮最后一瓶酒，我会挑出 1978 年份的慕林干红”。

2007年吉佳乐世家慕林干红获帕克96分

此酒获帕克 96 分。在其评分体系中，96 分表示“顶级佳酿（Extraordinary）”。一款经典的顶级佳酿复杂醇厚，如人们所期盼一样，尽显其葡萄品种和风土特征。这种葡萄酒值得葡萄酒爱好者不遗余力地去探寻、购买和享用。

在帕克眼中，慕林干红是酒中的“莫扎特”，极为柔顺和诱人。它是世界上最香的葡萄酒之一，在刚酿制好是就非常可口，而在接下来的 15-20 年之内饮用，魅力更大，如琼浆玉液。

帕克对 2007 年吉佳乐世家慕林干红的酒评是：散发着浓郁的荔枝、坚果、甘草、黑覆盆子、樱桃酒和花朵的香气。其酒体十分饱满集中，单宁丝滑顺口，可窖藏 20 年。

西拉和维欧尼混酿而成

此酒由 89% 西拉和 11% 的维欧尼混酿而成。

西拉是世界上最古老的葡萄品种之一，果粒小，果皮厚，颜色深黑，喜欢温和或炎热的气候，一般酿造的葡萄酒颜色深浓，单宁和酸性物质含量中等偏高，酒体丰满，通常带有黑色水果和黑巧克力味。罗第丘所酿造的西拉葡萄酒称得上是法国西拉的标杆，通常具有与众不同的香气，如青橄榄、覆盆子、紫罗兰和熏肉气味，其香气、酒体、结构和陈年潜力一应俱全。

这里的西拉通常会和少量的白葡萄品种——维欧尼进行混酿，维欧尼葡萄酒香气馥郁，可以为西拉增添更多香气，这也是少有的经典红白葡萄混酿。

法式橡木桶陈酿 42 个月，不锈钢罐漫长发酵

此酒要在带温控设备的不锈钢发酵罐中进行温暖且漫长的发酵。但是为了避免精粹物中含有过多的单宁酸，并不会进行压帽，只进行轻柔而规则的淋皮。因为吉佳乐世家的目标是把慕林干红酿成最优雅、柔软和复杂的罗第丘葡萄酒。

此酒在法式橡木桶中进行了 42 个月的陈酿，100% 的新桶。对于吉佳乐世家而言，长时间的陈酿也能让葡萄酒保持优雅个性，而且还能增加一些丁香、豆蔻等香料味，也能延长陈年期。

年产量约 5,000 瓶，珍贵稀有

此酒的年产量约 5,000 瓶，真真是跟罗曼尼•康帝一样珍惜又昂贵。这也难怪一些富有的罗纳河谷葡萄酒爱好者，为了得到吉佳乐世家的单一园干红而无所不用其极。这回红酒百科全书拿到的量也不多，仅 15 瓶（5 套）。

酒庄介绍

“La Mouline”是吉佳乐世家最早的一个单一园，从 1966 年开始就存在。罗第丘是罗纳河谷北部最为精华的产区，面积不过堪堪 150 公顷。罗第丘最原始、最好的葡萄园即围绕着阿布斯村的 2 块山坡。一个是村庄南部、朝向为南的金坡（Cote Blonde，因片岩土壤富含钙和硅而呈金色），另一个是村庄南部、面朝河岸西南的棕坡（Cote Brune，因土壤富含氧化铁而呈棕色）。

慕林园位于金坡，葡萄树似乎身处于一个自然形成的内凹形罗马竞技场，因坡度陡峭而成梯田状。因为光照充足，慕林园往往是 3 个单一园中最早采收的。园内葡萄藤的平均树龄是 75 年，不过除了西拉（Syrah），这个小葡萄园里还有 11% 的维欧尼（Viognier）。

2007年吉佳乐世家慕林干红葡萄酒是一款顶级葡萄酒，获得了罗伯特帕克的高分评价。这款酒无论是用来品尝，还是用来收藏都非常的合适。