阿尔萨斯名庄：婷芭克世家品鉴记录

婷芭克世家酒庄是阿尔萨斯产区里面的一个名庄。下面为大家介绍的是婷芭克世家品鉴记录，看看婷芭克世家葡萄酒的风味和口感怎么样？

婷芭克世家品鉴记录

Trimbach pinot blanc 2015

80%pinot auxxerois和20%pinot blanc

柚子，一丝白花，中等酒体，酸度活跃，简单，清新，微苦，回味中等。

Trimbach Riesling 2014

2014年份是非常好的年份。

白杏，油脂，青苹果，中等酒体，干净活跃简单，很高酸，口中有矿物感，贯穿前后，生津，回味中等。

Trimbach Gewurztraminer 2014

荔枝，玫瑰，一丝柚子苦，中等酒体，中等酸度，清新活跃，一丝金银花，回味中等，余味中新鲜红玫瑰花瓣气息持久。

Trimbach Pinot Gris Reserve Personelle 2013

菠萝等热带水果，金银花茶，中重酒体，酸度高，有一定集中度，活跃，有不错的结构感，回味长。

Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile 2007

油脂，白桃，柚子，矿物气息，集中，圆润，酸度高，和圆润饱满酒体集成不错，微涩，清新活跃，还很年轻，棱角犹在，回味长。

Trimbach Clos Ste Hune Riesling 2008

1919年是第一个年份。葡萄园是在Gc rosacker特级园内，但他们没标在酒标，以前也就1921年份标过gc，任性！。当地特级园制度是1984年才有。

熟桃杏，矿物，柚子，新鲜青苹果，重酒体，苹果果肉感，集中凝缩，不失活跃，清新，矿物感明显，酸度和酒体还未达成完美集成，有点封闭，很高酸，但在味觉平衡范围内，需要继续发展，很好的整体结构，完整，回味长。

Clos ste hune的1989年是最后一个晚收年份，而且当地贵腐不易所以没有SGN。

普通款的Sgn贵腐，2008年份是最后一个年份。

酒庄介绍——婷芭克世家

婷芭克世家位于法国东北部阿尔萨斯(Alsace)地区，该酒庄拥有悠久的历史，且一直是本地区的优秀代表之一，所采用的瓶型以及酒标色调，也被认为是该地区葡萄酒的外观标志。

婷芭克世家酒庄（Maison Trimbach）创建于1626年，城堡风格高贵而古朴，所酿制的美酒酒质稳固，雄浑，果香十足，是法国阿尔萨斯（Alsace） 最杰出的酒庄之一。400多年前，婷芭克家族便开始在法国东部的阿尔萨斯上等葡萄园内酿造品质优秀的葡萄酒，无可挑剔的严谨风格为婷芭克世家赢得了美誉，而真正令酒庄名声大噪的是1898年的布鲁塞尔（Brussels）国际葡萄酒大赛中婷芭克世家特酿雷司令（Frederic Emile Riesling）一举夺得比赛大奖，自此，婷芭克世家酒庄成为阿尔萨斯最响亮的名字而扬名四海。

婷芭克世家酒庄拥有25公顷的葡萄园面积，另外还有56公顷的面积合同。葡萄园内种植着41%的雷司令（Riesling），33% 的琼瑶浆（Gewurztraminer），15%的灰皮诺（Pinot Gris），10%的白皮诺（Pinot Blanc）和1%的麝香 （Muscat）。婷芭克世家酒庄优质葡萄酒主要产自圣桅楼葡萄园（Clos Sainte Hune），该葡萄园大小为1.3公顷，并且是一个被围起来的园地。 婷芭克家族200多年前就开始拥有这个葡萄园。圣桅楼葡萄园的葡萄树栽种于黏土和石灰岩的土壤中，树龄低于30年，每公顷平均产量在5,000升左右。这 片葡萄园种植着典型的雷司令，毫无疑问，它生产出法国最优质的雷司令，可与世界上所有的雷司令匹敌。

婷芭克世家酒庄的葡萄酒都没有进行 苹果酸-乳酸发酵，而是放在不锈钢酒罐或中性木桶或旧木桶中发酵并陈年，而且都在该年份的12个月之内装瓶，一些甘甜的珍品除外。婷芭克世家酒庄的葡萄酒 发展得很慢，所以陈年得很好，年份酒在瓶中陈年至少4年之后才会完全释放。婷芭克世家酒庄主要酒款包括圣桅楼葡萄园雷司令葡萄酒 （Riesling Clos Sainte Hune）和圣桅楼葡萄园雷司令晚收葡萄酒 （Riesling Clos Sainte Hune Vendange Tardive），酒庄近期最佳年份包括：1999年、1995年、1990 年、1989年、1983年、1981年、1976年、1971年和1967年。