1855梅多克评级列级酒庄第四级——拉图嘉利酒庄

拉图嘉利酒庄（Chateau La Tour-Carnet）位于法国波尔多的上梅多克（Haut-Medoc）法定产区，毗邻知名的五级庄卡门萨克古堡，是该产区最古老的酒庄。

拉图嘉利酒庄的葡萄酒颜色亮丽，酒体饱满，单宁强劲，果香浓郁香甜，有着果酱般的口感。而且每年出产的葡萄酒质量都比较稳定，价格不会太高，物超所值。

拉图嘉利庄园的历史

拉图嘉利城堡的起源可追溯至中世纪，酒庄的部分建筑始于11世纪。最开始，酒庄的名字为“圣洛伦酒庄”。在最开始，酒庄的命运坎坷，先后多次易主，甚至曾经被英国人占有过。在18世纪初期，酒庄被有瑞典血统的绅士买下，并且逃避大革命时期严苛的法律。后在1855年梅多克分级中，被评为四级庄。

在随后的多年里，拉图嘉利城堡一直萎靡不振。直到1962年，新的庄主接手后对酒庄的相关建筑及葡萄园进行了重建。并将酒庄传给了女儿，在其女儿的悉心照料下，葡萄园的面积拓展到45公顷。但在1999年，酒庄还是被卖掉。现在，该酒庄由伯纳德·玛格列接管，这位新任庄主同时也是波尔多许多其他庄园的庄主。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。

拉图嘉利庄园的葡萄

拉图嘉利庄园的葡萄园总面积约为65公顷，梅洛占59%、赤霞珠占37%、味而多占3%、品丽珠占1%。

葡萄树平均树龄：24年。

正牌葡萄酒的年产量为：15,000箱。

副牌葡萄酒的年产量为：9,000箱。

拉图嘉利庄园的酿造

红葡萄酒：葡萄经过手工采摘后，放进小板条箱中，在葡萄园中进行第一次挑拣。收成的15%使用手工去梗，其余的则用除梗机去梗。葡萄不经过碾压便放进木桶中。随后进行发酵前的低温浸泡，手工压帽。70%的葡萄酒将与酒渣一起在法国新橡木桶中陈年18个月，期间进行定期搅桶（用棍子搅拌酒液）。

白葡萄酒：经过葡萄园中的第一次挑拣之后，在早晨的时候，手工将葡萄采摘放进小板条箱中，以保持葡萄凉爽清新的酸度。经过去梗后，进行第二次挑拣。果实用气压式榨汁机进行轻度均匀的碾压。在新法国橡木桶中发酵。葡萄酒将与酒渣一起陈年，并定期搅桶（用棍子搅拌酒液）。

粉红葡萄酒：这款酒是用红葡萄经过24-48小时的浸泡之后，经过5天的低温滗析，再在不锈钢大酒桶中进行酒精发酵，在大酒桶中陈酿7个月而成。

拉图嘉利庄园的酒款

拉图嘉利城堡红葡萄酒

这是一款来自法国波尔多产区上梅多克的红葡萄酒，是上梅多克最古老酒庄——拉图嘉利城堡的正牌酒。拉图嘉利城堡的起源可追溯至中世纪，1855年晋升为上梅多克的“四级酒庄”。近年来，拉图嘉利正牌酒曾有多个年份获得由罗伯特·帕克（Robert Parker）主办的杂志《葡萄酒倡导家》（Wine Advocate）90分以上的高分评价。这款葡萄酒酒体中等至厚重，单宁强劲，果香浓郁香甜，口感复杂，有黑色水果的风味。

拉图嘉利城堡副牌干红葡萄酒

这是一款来自法国波尔多产区的葡萄酒。该酒散发着李子和干果的香气，口感成熟多汁，余味悠长。

拉图嘉利城堡干白葡萄酒

这是一款来自法国波尔多产区的白葡萄酒。该酒采用54%的长相思、26%的灰苏维翁和20%的赛美蓉酿制而成，散发着柑橘类水果的香气，口感清新，适合搭配鱼肉饮用，是一款美味又有活力的白葡萄酒。