2014年班尼杜克酒庄红葡萄酒怎么样?
2014年班尼杜克酒庄红葡萄酒又名周伯通红葡萄酒,这款酒来自班尼杜克酒庄,是该酒庄的正牌酒,下面就来介绍一下这款葡萄酒。
2014年班尼杜克酒庄红葡萄酒又名周伯通红葡萄酒,这款酒来自班尼杜克酒庄,是该酒庄的正牌酒,下面就来介绍一下这款葡萄酒。
远在法国的班尼杜克酒庄是如何与“老顽童”周伯通联系在一起的呢?这一渊源始于多年前的一场慈善拍卖晚会,当时著名武侠小说家金庸先生对这款酒一见如故,认为它最能代表周伯通,是他的化身,并为其题写了“周伯通”这一名字。2006年,班尼杜克酒庄携手国泰航空在香港举行中文命名仪式,宣布将周伯通作为酒庄的中文名。
酒庄认为,除了读音与原名相近,周伯通的人物形象也彰显了酒庄的独特气质,于是发售了100支印有金庸题名的“周伯通”字样的限量版葡萄酒,并将其带来的收入用于慈善事业。这成为葡萄酒界的一段佳话,也让周伯通和班尼杜克酒庄紧密地联系在了一起。
1855四级庄,热情与雄心铸造荣耀
班尼杜克酒庄的历史可以追溯至17世纪,在当时,它曾是波尔多(Bordeaux)名声显赫的龙船庄园(Chateau Beychevelle)的一部分。后经过多任主人的精心打理,班尼杜克在1855列级庄评级中荣膺四级庄称号。任岁月人事变迁,班尼杜克百年来都是法国最顶级酒庄的代表之一。
1988年,帕特里·马诺图(Patrick Maroteaux)收购了班尼杜克酒庄。在他看来,班尼杜克是天赐之物,要使其更加完美,需要加倍的热情、努力和雄心。在他的领导下,班尼杜克不断推陈出新,葡萄酒品质愈来愈佳,在海外的光环越来越强,与国内消费者的距离也越来越近。
天赐之物风土佳,精心雕琢出佳酿
班尼杜克酒庄地处波尔多圣朱利安(Saint-Julien)产区,面向吉伦特河,位于一个绝佳的圆丘上。这里的风土可谓是巨大的财富,贫瘠的砾石土壤排水性能佳,十分适合种植葡萄。
秉持着尊重风土的理念,在葡萄种植方面,酒庄不施加过多的干预。葡萄树的更替面积以每年1到2公顷的速度缓慢地进行,保证每个品种所占地块间的平衡,同时将葡萄树平均树龄保持在巅峰的35年,出产的葡萄果实风味最为浓郁。
为保证葡萄酒的优秀品质,酒庄酿酒的每一环节都做到一丝不苟。收获的葡萄被送入酒窖时都会经过严格的挑选,任何有瑕疵的葡萄粒都会被剔除。根据其品种和所来自的地块,葡萄会分别进入28个大小不同的发酵罐中进行发酵。接着,酒液会被置入橡木桶中陈年18个月。在这样的精心雕琢下,班尼杜克的佳酿向世人传达着其风土之美。
2014出色年份,“周伯通”再显高超酒艺
2014年份被认为是波尔多最为戏剧性的年份之一,生长季潮湿、多雨。随后印度式的高温随之而来,这种高温拯救了葡萄的最终品质。与2015年份、2016年份的丰腴不相同,2014年的年份特征是优雅而新鲜。
著名酒评家尼尔·马丁(Neal Martin)表示,2014年确实是一个非常出色的年份,值得让人尝试,尤其是它装瓶后的表现更加开放,更加芬芳。2017年1月,詹姆斯·萨克林(James Suckling)也品鉴了2014年份装瓶后的波尔多葡萄酒,并给出“2014年是他34年生涯中最为让人惊喜的年份之一”这样极高的评价。
在这样一个戏剧而出色的年份,酒界“周伯通”再次大显高超酒艺,赢得业内专业人士的喝彩。下面是具有代表性的酒评机构和酒评家们对这款酒的评价,让我们看看他们的品鉴记录。