达玛雅克城堡干红2007酒品介绍

达玛雅克城堡干红2007来自1855梅多克列级酒庄五级庄达玛雅克城堡，是该酒庄的正牌酒。下面就来为大家详细介绍一下达玛雅克城堡干红2007。

【达玛雅克城堡干红2007（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】: 54%赤霞珠，23%梅洛，22%品丽珠，1%小维度

【橡木桶陈酿】: 18个月

【评分】: Robert Parker 87

【最佳适饮期】: 2014-2020

【品鉴记录】: 酒体有着迷人的深石榴红色泽。首先是清新感与馥郁的果香。橡木的陈酿使其散发着雪松、灌木与樟脑的香气。丰富的赤霞珠使其入口后如丝绒般顺滑，熟樱桃与甘草的味道使其结构更加复杂。单宁柔顺紧致，完美地呈现波依雅克的风土。余味悠长优雅。

【餐酒搭配】:烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

酒庄介绍

法国达玛雅克酒庄(CHATEAU D'ARMAILHAC)位于一级名庄木桐酒庄和拉菲酒庄隔壁，其相当特殊的地理位置赋予了其不简单的历史渊源，不仅因为其在建园之后历经几个主人之手，还因为其和罗斯柴尔德集团(ROTHSCHILD SA)有着相当长的来往关系。

达玛雅克酒庄(Chateau d'Armailhac)是1855梅多克评级列级酒庄第五级(Cinquieme grands crus classes)的一个酒庄。

在18世纪末，法国达玛雅克家族(D'ARMAILHARQ)从VIGNES王子手中购得一块葡萄园并建立起达玛雅克酒庄，酒庄在其家族的管理下不断扩展，在不久之后收购了隔壁的木桐酒庄并易名为木桐达玛雅克酒庄(CHATEAU MOUTON-D'ARMAILHAC)，可惜好景不长，他们仅仅经营了半个世纪就面临了价值有史以来最大的财务危机，在1843年，家族继承人奥德达玛雅克(ODET D'ARMAILHACQ)经过慎重考虑，把原来属于木桐酒庄的葡萄园售给拉菲酒庄。在1933年，法国达玛雅克庄园在极其无奈的状况下被出售给罗斯柴尔德集团(Rothschild SA),并成为木桐庄园(Chateau Mouton Rothschild)的一部分，时至今日，达玛雅克庄园由前木桐庄主罗富齐的女儿掌管着。　目前该庄园覆盖50公顷面积，其中大部分面积种植赤霞珠葡萄，平均树龄47年，每一个年份均在30%新橡木桶中陈酿16个月，其余70%的木桶来自木桐庄园。

目前，达玛雅克庄园(Chateau d'Armailhac)占地69公顷，其中大部分面积种植赤霞珠葡萄，平均树龄为43年，部分的葡萄树已经有将近100年的历史。葡萄种植比例分别是53%赤霞珠、34%美乐、11% 品丽珠和2%小维度。种植密度为3,500株/英亩或8500株/公顷，年均单产为4,000升/公顷。

栽培法上，葡萄树的栽培遵循梅多克区最原始传统的方法，每一地块都有特定的栽培人员负责。剪枝工作完成以后，葡萄树枝会被捆绑起来，到了春天，新芽会被引向高出生长以使葡萄园显得更加美观。更重要的是这样可以方便拖拉机工作而不损坏葡萄。酒庄还会定期进行松土以提高土壤中的氧含量并防止杂草的生长。

达玛雅克城堡干红2007是一款优质葡萄酒，与适合的美食进行搭配，会给你带来另一番滋味，赶紧来试一下吧！