2016年康色扬酒庄红葡萄酒酒评怎么样?
2016年康色扬酒庄红葡萄酒是一个怎么样的葡萄酒呢?2016年康色扬酒庄红葡萄酒的酒评怎么样呢?下面就来了解一下。
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2016年康色扬酒庄红葡萄酒是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒。这款酒产自康色扬酒庄,是波美侯最好的酒庄之一。这款酒有着细腻的风韵和极好的浓郁度与深度,口感圆润,优雅而纯正,如天鹅绒般柔软,且层次复杂。这款酒可以说是波美侯地区具代表性的好酒之一。
大师酒评
詹姆斯·萨克林 99-100/100
这款酒是康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)近代最伟大的作品,该酒酒体饱满,单宁拥有令人难以置信的精细和顺滑感,质感能在口中持续数分钟,这种感觉让人无法形容。是一款多么年轻而令人敬畏的葡萄酒!
《葡萄酒爱好者》 95-97/100
这款丰富而富有结构的葡萄酒拥有成熟的单宁,华丽的黑色水果风味。萃取带来的一丝苦味,营造出黑巧克力的风味。酒款的风格强劲,酒精度14%,但却丝毫不显突兀。
杰夫•里弗《酒窖情报》 98-100/100
这款酒颜色深邃,迸发出黑莓利口酒、紫罗兰、香料盒、松露、甘草、烟熏和李子的香气。入口后,酒款丰富浓稠,并不常见,但别被这口感惊吓,因为正如你所期待的,这款酒同时清新、优雅而精致。葡萄果实完美,单宁成熟,利口酒和甘草的风味在口中持续长达50秒。这款酒由80%的梅洛(Merlot)和20%的品丽珠(Cabernet Franc)调配而成,采收从年轻的梅洛葡萄开始,采收期为9月21日至10月13日,是酒庄历史上历时最长的一次。品丽珠在两天采摘,分别为10月12日和10月17日。酒款的酒精度达到14%,ph值为3.65,将会在70%的新法国橡木桶中熟化。
酒庄介绍
康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)地处法国波尔多右岸的波美侯产区,与老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)和乐王吉酒庄(Chateau l'Evangile)毗邻,是波美侯最好的酒庄之一。
康色扬酒庄葡萄园面积为12公顷。园内土质以红色粘土和石灰岩组合为主。种植的葡萄品种是梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc),比例分别为80%和20%。葡萄树的平均树龄为40年,种植密度为6,000株/公顷。康色扬酒庄葡萄园的管理采用比较传统的方法。在葡萄生长的季节里,通常会耕地四次。这样做主要是为了抑制杂草的生长,从而为葡萄的生长争取更多的水分。除此之外,为了控制葡萄的产量,酒庄会采取包括去叶和去芽在内的多种措施。
在酿酒方面,康色扬酒庄是波美侯和圣埃美隆地区第一家安装不锈钢温控罐的酒庄。葡萄经人工采摘之后,放入大不锈钢桶中发酵,最后经蛋清澄清,放入橡木桶中陈酿大约20个月。该酒庄出品的正牌Chateau La Conseillante,每年的产量约为5,000箱,2007年,该酒庄开始推出副牌酒,名称为Duo de Conseillante。酒庄葡萄酒的瓶身十分迷人,其封套呈亮丽的紫色,格外显眼。在波美侯葡萄酒中,该酒庄出产的葡萄酒既不是最强劲的,也算不上最成熟的,不过,它可称得上是最均衡的酒款之一。通常,酒中会有覆盆子、巧克力和花朵的香气,口感尤为优雅和美妙。
2016年康色扬酒庄红葡萄酒的评分很高,这是一款品质非常优秀的葡萄酒,值得你品尝。