列级名庄靓茨伯酒庄怎么样？

靓茨伯酒庄是1855年梅多克列级名庄中的五级庄，那么，这个酒庄具体怎么样呢？下面就来了解一下靓茨伯酒庄。

靓茨伯庄园名字中的“Bages”源自古老的巴斯（Bages）小村，改为现在的名字之前称为巴斯酒庄（Domaine de Bages）。

后来，靓茨伯庄园几经辗转，被著名的葡萄酒世家卡兹（Cazes）家族所拥有，该家族还在20世纪30年代买下了圣埃斯泰夫村（St.Estephe）的榆树酒庄（Chateau Les Ormes de Pez），1937年买下了波雅克村的奥巴里奇酒庄（Chateau Haut-Bages-Liberal），盛极一时。当时掌管卡兹家族的是著名的酿酒师让·查尔斯（Jean-Charles），他凭借多年的丰富经验把靓茨伯酒庄的产品提升到了历史最高水平，靓茨伯庄园的声誉日隆，并跻身成为波雅克的顶级名庄。让·查理斯于95岁高龄逝世后，酒庄由安德鲁·卡兹（Andre Cazes）接管。安德鲁·卡兹兢兢业业，酒庄得以继续发展。现年八十多岁的安德鲁·卡兹曾担任多届波雅克的最高执行官，酒庄现在由他的儿子让·迈克（Jean-Michel）和他女儿西尔薇·卡兹（Sylvie Cazes）管理。

而今的靓茨伯庄园沉淀了所有的辉煌，安静而祥和。100公顷的葡萄园（6公顷为白葡萄园）分布在吉伦特（Gironde）河边，温度湿度均非常适宜，适合葡萄的生长。园内土壤主要是河砂砾土组成，泥灰土、白垩和厚实的粘土-泥沙砂砾土质形成了坚实土壤多样的地基。红葡萄种植中，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）占75%，梅洛（Merlot）占17%，品丽珠（Cabernet Franc）占6%，味而多（Petit Verdot）占2%，平均树龄为30年，但也有些老藤达到了90年树龄；白葡萄中则有53%的长相思（Sauvignon Blanc）、32%的赛美蓉（Semillon）、15% 的密斯卡岱（Muscadelle），平均树龄为20年。

在科技发达的今天，靓茨伯庄园仍然坚持使用传统的酿造方法。当然酒庄里也有最新的不锈钢发酵罐，整个酿酒的过程全部由电脑控温系统管理，但一些关键的步骤还是人工操作。每批酒都要在新橡木桶中存放15个月，每3个月换一次桶。手工采摘的葡萄经过去梗与破碎之后，放入不锈钢罐中进行发酵。葡萄酒在大桶中浸皮3个星期后，会在酒槽中进行乳酸发酵，然后在橡木桶（70%的新橡木桶）中陈年。酒庄的副牌酒需要在橡木桶中陈年12-15个月。白葡萄酒会在橡木桶中进行低温发酵，之后会带酒泥陈酿，并在整个冬季的成熟期间会进行定期搅桶。

靓茨伯庄园的葡萄酒以赤霞珠为主，有着深沉厚实的颜色、芬芳宜人的香味，浓郁而平衡的单宁，强而有力的酒体，非常适合陈年。1947年、1955年、1982年、1985年和1989年都是不错的年份。酒庄的葡萄酒不仅曾出现在克拉夫柯特斯（Clive Coates）的权威著作《顶级葡萄酒 》（Grands Vins）中，而且在波尔多拥有非常高的评价，深受酒评家和葡萄酒好爱者的追捧，在香港被称作亿万富翁的日常餐酒。到90年代时，靓茨伯庄园出产的葡萄酒已经达到了超二级酒庄的水平。

Chateau Lynch-Bages位于波尔多波雅克村，1855年被评为五级酒庄，不过1980年以来其名声日盛，酒质已相当于二级酒庄的水平。1985年靓茨伯成为香港国泰航空公司（Cathay Pacific）头等舱的指定用酒。

列级名庄靓茨伯酒庄是一个非常优秀的酒庄，酿制出来葡萄酒品质优秀，值得你品尝。