名庄鉴赏：菲丽酒庄干红葡萄酒

菲丽酒庄干红葡萄酒来自波尔多列级名庄，这是一款怎么样的葡萄酒呢？下面就来了解一下菲丽酒庄干红葡萄酒。

酒款名称：

菲丽酒庄干红葡萄酒（Chateau Ferriere, Margaux, France）

酒款介绍：

这款酒是波尔多左岸名庄中面积最小的酒庄——菲丽酒庄的正牌酒。酒庄仅4.5公顷的葡萄园在20世纪以后就一直由荔仙酒庄及其酿酒团队所掌管，其葡萄园被彻底翻种，而葡萄酒则在力士金酒庄（Chateau Lascombes）的酒窖中酿造。在经过一段混乱期之后，20世纪末，酒庄迎来了新的女主人——克莱尔•维拉斯（Claire Villars）。从此，在葡萄酒酿造的每一个环节，女庄主克莱尔都是亲力亲为。酒庄出产的葡萄酒先在由热导管控温的不锈钢大桶中发酵，然后在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵，使用蛋白澄清，随后在橡木桶中陈年16-18个月。菲丽酒庄正牌酒近年来比较好的年份有1999、2000、2003、2005和2009年。

专业酒评：

这款酒（2005年份）流露出黑莓和醋栗的芳香，以及淡淡的肉香。其酒体饱满，单宁如天鹅绒般优雅细腻，蕴含着红肉、浆果和香草的风味，口感丝滑柔顺，果香充盈。该酒适合在2011年后饮用。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：91分（满分100分）

酒庄简介：

法国菲丽酒庄位于法国波尔多的玛歌产区里，在1855年波尔多葡萄酒分级制度里，这个酒庄被划分为三级庄。

法国菲丽酒庄的名字取自于它的创建者Gabriel FERRIERE，在18世纪时期他是管理国王狩猎事务的皇室家族成员。在1777年，他把这个酒庄售给了他的表弟FERRIERE，后来在1795年Jean FERRIERE成为了波尔多市的市长。在1855年，由于诞生了1855波尔多葡萄酒分级制度，法国菲丽酒庄被划分为三级庄。在1914年之前，这个酒庄都是由FERRIERE家族所管理着。后来这个酒庄被Armand FEUILLERAT收购了。在1951年，Alexis LICHINE接管了法国菲丽酒庄的管理事务，而法国菲丽酒庄的葡萄酒都是在力士金酒庄的酒窖里酿造。

在1988年，VILLARS家族收购了这个酒庄以及它的葡萄园，全面接管了这个酒庄的管理以及酿造葡萄酒的事务。现在法国菲丽酒庄的庄主是Claire Villars-Lurton，他同时也是自由欧堡酒庄和La Gurge酒庄的庄主。而Eric BOISSENOT则担任这个酒庄的首席酿酒师职位。

时至今日，法国菲丽酒庄每年都是限量出产瓶装葡萄酒，也只有少数来自著名航空公司的乘客有机会品鉴这个酒庄的葡萄酒。

法国菲丽酒庄拥有一个占地29英亩的葡萄园，里面种植的葡萄品种主要有赤霞珠，梅洛和品丽珠，这里的葡萄树平均年龄为45年时间，每一公顷的土地面积可以种植1万棵葡萄树。除了正牌酒外，这个酒庄还出产一款名为Les Remparts de Ferriere的副牌酒。