一分钟快速了解——宝马酒庄

宝马酒庄是法国波尔多的三级酒庄，这是一个知名的酒庄，那么，这个酒庄怎么样呢？下面就来快速了解一下这个酒庄。

1.宝马酒庄位于梅多克的玛歌产区，在1855年分级中位列三级酒庄，酒庄始建于16世纪，最早由Gascq家族所有；

2.1814年，拿破仑兵败之后，波尔多为英国人所占领，当时英国在波尔多的驻军长官为Charler Palmer，他与Gascq家族的Marie相爱，并购买下了宝马酒庄，将酒庄命名为Chateau Palmer，酒庄自此之后为英国人所有，英国贵族也极其钟爱这家酒庄，酒庄的名声达到了巅峰；

3.好景不长，宝马将军听信谗言，意图改变酒庄的酿酒风格而将原有的葡萄藤全部连根拔起，改种其他的葡萄品种，这一改变，导致宝马酒庄多年积累的名声毁于一旦，宝马将军本人也和酒庄一样，一蹶不振，自此沉沦，乃至1855年列级庄评选的时候宝马酒庄只能位列三级酒庄！；

4.1853年，酒庄为Perdire家族所购买，家族纠正了宝马将军的错误，重新种植了葡萄树，由于家族本身从事银行业，财力充足。经过一番整理后，酒庄的面貌焕然一新，在此之后，家族在酒庄了建起了一座城堡，即酒庄正标上的城堡，被誉为波尔多最经典的城堡；

5.宝马酒庄的葡萄酒种植面积为53公顷，主要种植的葡萄品种有47%的赤霞珠，47%的梅洛，3%的小维度，值得一提的是，和其他列级庄不同，宝马酒庄的正牌梅洛比例高于赤霞珠比例；

6.很多人以为宝马酒庄是三级酒庄，所以品质一定会低于一级二级酒庄，这样的看法是错误的，梅多克的列级庄分级是1855年的分级，离现在已经很久了，宝马酒庄是玛歌产区中唯一能和玛歌酒庄匹敌的酒庄，且一些好的年份，宝马酒庄的价格是会高于玛歌酒庄的，1998年，罗伯特帕克对波尔多酒庄的评级中将其放在了和五大名庄其平的一级酒庄中。

7.酒庄的正标是让人非常喜欢的酒标，“黑夜中的金色城堡”，十分突出醒目。

8.酒款介绍

正牌：宝马酒庄（Chateau Palmer）

如同那些顶级的玛歌产区葡萄酒，细腻与高雅是宝玛酒庄葡萄酒一贯的特色。酒庄正牌酒采用了同等比例的梅洛葡萄和赤霞珠葡萄以及少量的味而多酿制，香芬独特复杂，果香、花香和辛香料香交织在一起，结构饱满，质感非凡，馥郁的芳香和强劲的单宁构成了一种微妙的平衡，使得宝玛葡萄酒在酒龄尚浅的时候就已具有了无与伦比的魅力。其最佳年份有：1999、2000、2004、2005、2006、2008、2009和2010。

副牌：小宝马（Alter Ego de Palmer）

宝马将军珍藏干红葡萄酒为宝玛酒庄的副牌酒，副牌酒品在1998年以前为“将军珍藏(Reserve du General)”，普通白底黑字酒标，而1998年开始，副牌酒使用意为“宝马挚友(Alter Ego de Palmer)”的金色酒标。

该酒在葡萄的选择和葡萄酒的调配上与正牌有所不同，酿制出来的酒，高雅细腻，馥郁芳香，和谐且悠长，令人胃口大增的芳香和甜美柔顺的单宁使得这款酒在装瓶之后的头几年便已宜于享用。陈酿结束之后，该酒便展现出柔和、圆润的特色。