宝玛酒庄副牌酒怎么样？宝玛酒庄副牌酒介绍
现为大家推荐的正是波尔多三级名庄宝玛酒庄的副牌酒——宝玛酒庄副牌（知己）干红葡萄酒。下面就来了解一下。
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宝玛酒庄（Chateau Palmer）位于波尔多上梅多克区的著名酒村玛歌产区内，虽然在1855年波尔多列级名庄的分级中仅位列第三级，但却是唯数不多能够挑战一级庄的三级酒庄。
其实，宝玛酒庄拥有入选一级酒庄之列的水平，然而在1853年时，酒庄由于在多次转手后刚刚重新步入轨道，评级时间太过紧迫，所以最后没能在1855年分级评选时提升到一等酒庄的地位。当然，在大多数人看来，宝玛的品质远不只如此。
宝玛庄园(Chateau Palmer)拥有葡萄园55公顷，葡萄树平均树龄38年。由于位于几米厚的沙砾层山坡上，土壤由易碎的黑色的碧玄岩（lydite），白色和黄色的石英，夹杂着黑色、绿色和蓝色的硅岩和白色的玉髓组成。葡萄园种植葡萄比例为47% 赤霞珠、47%美乐和6%小维度。采用了新的甄选法和混合方式，从宝玛独特的价值观出发，完美的诠释了宝玛葡萄酒的独特风格---优雅细腻，芳香丰富，余味悠长。
宝玛酒庄副牌酒在1998年以前为“将军珍藏（Reserve du General）”，普通白底黑字酒标，而1998年开始，副牌酒使用意为“宝玛知己（Alter Ego de Palmer）”的金色酒标。
20世纪后半页，波尔多名庄间刮起了副牌酒的风潮，宝玛酒庄也在1983年创立了自己的副牌酒“将军珍藏”（La Reserve du General）。而到了1998年时，酒庄调整了副牌酿造的哲学，将副牌酒更名为“Alter Ego”，中文翻译成了“知己”，而在拉丁文中是“另一个我”的意思，即副牌并不是附属品牌，而是对同一片土地不同的诠释。
宝玛酒庄副牌酒在葡萄的选择和葡萄酒的调配上与正牌有所不同，酿制出来的酒，高雅细腻，馥郁芳香，和谐且悠长，令人胃口大增的芳香和甜美柔顺的单宁使得这款酒在装瓶之后的头几年便已宜于享用。陈酿结束之后，该酒便展现出柔和、圆润的特色。
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