五级庄介绍——奥巴里奇酒庄

奥巴里奇酒庄可以说是一个出身名门的酒庄，那么，这个酒庄怎么样呢？下面就来详细了解一下这个酒庄。

看到奥巴里奇城堡的名字中“Liberal”一词，或多或少都能猜测到这个酒庄与英国及北欧自由党有一些渊源了吧。

没错！奥巴里奇城堡在18世纪初以及之后的一百多年里，都是由力伯莱（Liberal）家族掌管。在法国，力伯莱是一个非常著名的酒商经纪和朝臣家族，在波尔多（Bordeaux）的历史舞台上活跃了一百多年的时间。而在此期间，这个家族与自由党之间的往来也颇为频繁，政治渊源很深。

因此，在这样强大背景下，奥巴里奇能够迅速发展，葡萄酒品质迅速提高也不足为奇了。1855年，在力伯莱家族的经营下，奥巴里奇不负众望成为了五级名庄。

1992年，克莱尔·维尔莱斯（Claire Vilalrs）在父母去世后临危受命，回到酒庄接手产业。于是，她从攻读物理、化学和考古学的博士生摇身一变，成为一名专业酿酒学家。

克莱尔的身世也不一般。她是泰兰集团（Taillan Group）创始者雅克·梅兰特（Jacques Merlaut）的孙女。泰兰旗下拥有众多波尔多酒庄以及酒商公司，无论是酿酒经验和市场经验都极为丰富，让克莱尔获益不浅。

后来，克莱尔与贡扎格·勒顿（Gonzargue Lurton）结婚。贡扎格不仅是二级庄——杜霍酒庄（Chateau Durfort-Vivens）的庄主，也是著名波尔多酒商家族——勒顿（Lurton）家族的一员。勒顿家族掌管着数个列级庄，酿酒历史悠久，出品极佳。

两个有着同样强大的实力和财力的集团，融合了彼此丰富的酿酒经验，才能成就现在这个比之1855年更胜一层楼的五级庄，奥巴里奇。

奥巴里奇共有两片葡萄园，分别毗邻拉图城堡（Chateau Latour）和碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron），拥有的风土条件是波雅克（Pauillac）最佳的土质之一。

其中一个葡萄园的土壤以很厚的砂砾土层为主，适合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的生长；而另一个田块则覆盖着富含石灰石的黏土和白垩土，栽种着梅洛（Merlot）葡萄。

成熟后的葡萄经手工采摘和筛选后，便由酿酒师通过传统酿酒工艺酿造。每一小块不同田地的葡萄都会置入不同的水泥或不锈钢桶中发酵，全程低温酿酒，保留葡萄优雅而馥郁的果香。最后在橡木桶中陈酿14-18个月，新桶比例会根据年份不同而调整。

这款实力如此雄厚的2015年奥巴里奇城堡红葡萄酒，有着经典的波雅克风格，饱满强劲而不失优雅，詹姆斯·萨克林（James Suckling）给出93分的高分，《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）也打了92分。

这款酒的风味在入口后才逐渐展开，能感受到单宁的深邃结构和饱满度，口感饱满而强劲。风味在口腔中段稍有些中断，但随后便被细致地填充。93分。——詹姆斯·萨克林

这款酒的口感颇为紧致，深色醋栗、黑莓、烟草和树莓灌木的风味浓郁而精致，余味稍显紧凑但充满活力。92分。——《葡萄酒观察家》

奥巴里奇酒庄是一个性价比比较高的酒庄，大家可以买来品尝一下，看看合不合你的口感。