大宝酒庄2016年红酒酒评怎么样?
大宝酒庄2016年红酒是一款怎么样的葡萄酒呢?大宝酒庄2016年红酒的酒评怎么样呢?下面就来了解一下,看看酒评大师们是如何评价这一款葡萄酒的。
大宝酒庄2016年红酒是一款怎么样的葡萄酒呢?大宝酒庄2016年红酒的酒评怎么样呢?下面就来了解一下,看看酒评大师们是如何评价这一款葡萄酒的。
大宝酒庄2016年红酒是一款来自法国波尔多产区的红葡萄酒。这款酒由圣朱利安四级庄大宝城堡出品吗,口感圆润易饮,单宁柔顺细致,含有雪茄和甘草的复杂香气,风味充沛,结构平衡,风格经典而传统,是陈年潜力出色的波尔多名庄酒之一。
大宝酒庄2016年红酒酒评
詹姆斯·萨克林 93-94/100
这是一款酒体饱满的红葡萄酒,带有强劲且略微耐嚼的单宁。酒款酒体饱满,余味浓郁,展现出极佳的潜力。
《葡萄酒观察家》 93-96/100
这款酒风格纯净,浓缩黑醋栗和蓝莓的风味贯穿始终,石墨的味道充沛而深入。余味给人以清新感。这是一款动人的红葡萄酒。
《葡萄酒爱好者》 93-95/100
这是一款口感多汁的红葡萄酒,果香扑鼻而来,单宁极佳。这是一款适合陈年的葡萄酒,最佳饮用期大约在2026年。
李志延 94/100
这款大宝城堡(Chateau Talbot)红葡萄酒可口、动人,风格清新、内敛,表现出美味的浓缩黑醋栗汁和红李子风味。虽然单宁浓稠而鲜明,却毫无沉重感。酸度清爽,衬托风味贯穿始终,直至余味。这是一款可口的大宝,即使还很年轻。
酒庄介绍
大宝庄园(Chateau Talbot)的得名归功于英国的将军Talbot,尽管史料并不能完全确定当时Talbot将军是否就真的是大宝庄的主人,不过却有一种传说——就在Talbot将军开赴Castillon的前夕,他将大量的金银珠宝埋在了大宝庄众多地下秘密通道中的一条里。后来大宝庄的主人 Cordier根据传闻,对大宝庄进行了大范围的搜索和挖掘,但却仍然一无所获。尽管如此,这个故事还是给大宝庄增添了几份神秘的色彩,前前后后众多人因为这个传说乘兴而来,败兴而归,不过这个故事恐怕还会一直流传下去。
在19世纪早期,大宝庄的红酒获得了人们的好评,这时候大宝庄落入了Marquis d'Aux de Lescaut手中,他来自Armagnac地区,是一位被公认为非常敬业、非常成功的酿酒师。之后,大宝庄再经两度转手,最后在1918年,被著名的 Cordier家族收购。
Cordier家族的众多庄园在波尔多地区一直有着非常良好的品质和声誉,并且世代相传。自从接手大宝庄,他们也将这种优良传统一直延续下去。从庄园最初的建立者Desire,到他的儿子Georges,再到Georges的儿子Jean,再到Jean的女儿Nancy Bignon,他们每个人都将自己的精力和智慧奉献给这片葡萄园,这是一本历史悠久的家族谱,也是一种让人异常感动的家族精神。
在Cordier家族经营的众多庄园中,包括金玫瑰庄园,梅多克地区的Meyney和Plagnac,圣爱美容地区的Clos des Jacobins,以及苏玳地区的Lafaurie-Peyraguey,大宝庄是唯一一个属于家族私有的庄园。1993年9月,Jean Cordier去世,现在庄园由他的女儿Nancy Bignon和Lorraine Rustmann所有,不过日常的管理就由Nancy和Lorraine的丈夫Thierry Rustmann协作完成。
在Cordier家族的所有庄园中,大宝庄最为特别的地方在于它异常环保,异常清洁,无论是葡萄园、酒窖,还是其他的一些建筑,都让人感觉非常舒服。酿制葡萄酒的每一步骤都精挑细选,这已经成为大宝庄的工作格言,而且这种要求现在越来越严格起来。
另一种说法,Talbot的意思是指琉璃宝塔倒转头,是一种储酒的方法。事实上,大宝庄的葡萄酒也应该是属于那种适合存放的葡萄酒,她多用年轻的葡萄树上的葡萄进行酿制,水果味浓,层次丰富,酒性开放自然,因而初喝时感觉一般,但随着存放的时间愈久,其味道愈佳。
同时,大宝庄也是梅多克区庄园中第一个生产干白葡萄酒的庄园,这应该要归功于Georges Cordier,正是他在20世纪30年代时种植了一部分的长相思,用来酿制一些白葡萄酒以供自己家族享用。在战争结束后,开始增加其产量进行销售。这一举措获得了极大的成功,现在庄园里已有6公顷的葡萄园种植白葡萄品种。现在庄园里进行发酵的白葡萄一半是后来新种的,一半是原来的老树种。
如今大宝庄园的葡萄酒有着非常高的品质,其出品经常超过了当初1855年所评定的四级名庄水平。事实上,在大宝庄旁边的金玫瑰庄园 (Gruaud-Larose,另一家著名的二级酒庄)被Cordier家族收至麾下后,两个庄园处于一种良性竞争,而且的确有某些年份的四级名庄的葡萄酒超过二级名庄的例子。
大宝酒庄2016年红酒酒评非常不错,获得了众多酒评大师们的肯定,这是一款优质的葡萄酒,现在还非常年轻。