快速了解世界名庄——狄士美酒庄
狄士美酒庄是1855年梅多克列级庄三级庄,那么,这个酒庄怎么样呢?下面就来快速了解一下这个世界知名的名庄——狄士美酒庄。
狄士美酒庄是1855年梅多克列级庄三级庄,那么,这个酒庄怎么样呢?下面就来快速了解一下这个世界知名的名庄——狄士美酒庄。
1.狄士美酒庄在17世纪时候被狄士美家族所收购,该家族凭借着自身强大的财力物力和丰富的酿酒经验很快就让酒庄达到了巅峰,最终在1855年的列级庄评级中被评为了三级庄;
2.狄士美酒庄在获奖后不久即被狄士美家族所转让出售,数百年来几经易主,但再也没有达到巅峰,直至1981年,Lurton家族收购了酒庄后,将酒庄又重新打理回三级庄的水平;
3.狄士美酒庄现有种植30公顷的葡萄园,主要种植的葡萄品种有80%赤霞珠,15%梅洛和5%品丽珠;
正牌:狄士美酒庄(Chateau Desmirail)
这是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒,是三级庄——狄士美庄园的正牌酒。狄士美庄园具有悠久的历史,它起源于17世纪中期的鲁臣酒庄(Rauzan)。此款葡萄酒在法国橡木桶中熟成12-18个月,每年使用1/3的新橡木桶,装瓶之前使用蛋清进行澄清。这款酒酒色诱人,单宁充沛、口感复杂精致,余味悠长,有着令人着迷的特质。
副牌:小狄士美
狄士美酒庄副牌干红葡萄酒具有其正牌酒的特点,但价格相对便宜。
1855年梅多克分级介绍
1855年,巴黎世博会,组委会要求波尔多工商会提供一份区内优质葡萄酒的排名,波尔多葡萄酒经纪人根据当时庄园的声誉和交易的价格,拿出了一份78家著名庄园的名单,其中红葡萄酒部分有58家入选。虽然这是针对波尔多所有葡萄酒的排名,但由于入选的庄园几乎全是梅多克(Médoc)(除位于格拉夫地区(Graves)的侯伯王酒庄(侯伯王酒庄)以外,于是就以其为梅多克庄园的正式排名。
这个分级制度在一个半世纪里,除了1973年,木桐庄园(Château Mouton Rothschild)由二级升为了一级,就再也没有变化。在这100多年里,庄园发生了很多变化,有些消失,有些分家,有些改了名字,还有些品质甚至大不如前,所以当时的这份名单并不能代表今天梅多克庄园的品质排名,只可作为参考。可能是怕牵涉到太多方面的利益,这份名单至今仍未重新修订,庄园排名目前总数为61家。