克拉米伦城堡不同年份葡萄酒推荐
克拉米伦城堡是梅多克五级名庄,克拉米伦城堡酿制出来的葡萄酒品质优秀。下面就来为大家推荐一些克拉米伦城堡不同年份葡萄酒。
克拉米伦城堡是梅多克五级名庄,克拉米伦城堡酿制出来的葡萄酒品质优秀。下面就来为大家推荐一些克拉米伦城堡不同年份葡萄酒。
克拉米伦城堡不同年份葡萄酒推荐
克拉米伦城堡干红2012(750ml)
CHATEAU CLERC MILON 2012
【葡萄品种】:60%赤霞珠,29%梅洛,9%品丽珠,1%小维度,1%佳美娜
【橡木桶陈酿】:18个月
【评分】:WA 92分
【最佳适饮期】:2017-2027
【品鉴记录】:酒体透着紫色迷人光泽。香气复杂优雅。深沉的烟熏与泥炭的香气中隐隐带着黑樱桃与香草的香味。喝一口,细腻的汁水在口中铺开,丰富的奶油味与单宁达到平衡,还能品出黑樱桃与杏仁的味道。收尾清新、紧致,伴有巧克力和矿物的味道。
克拉米伦城堡干红2014(750ml)
CHATEAU CLERC MILON 2014
【葡萄品种】:58%赤霞珠,29%梅洛,11%品丽珠,1%小维度,1%佳美娜
【橡木桶陈酿】:18个月
【评分】:WA 90-92
【最佳适饮期】:2019-2038
【品鉴记录】:香气十分曼妙复杂,带有成熟黑莓混合着黑橄榄的香气。口感浓郁,丰富,热情奔放的一款酒,这也许得益于老藤种植的梅洛。余味带有些许大豆的味道,并持久留香,回味绵长。
酒庄介绍
克拉米伦城堡坐落在波雅克(Pauillac)村,毗邻木桐城堡(Chateau Mouton Rothschild)、拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和杜哈米隆城堡(Chateau Duhart-Milon-Rothschild)。酒庄名中的“milon”来自酒庄所处的村庄名,而“clerc”则是1855年酒庄被评为五级酒庄时的拥有者。
克拉米伦的历史可以追溯到19世纪初期,波雅克西北角一片围绕着小村庄米伦(Milon)的土地。这里有大片葡萄园,其中属于芒达维(Mandavy)先生的那片葡萄园,最终成为如今的都杜哈米隆古堡。这片葡萄园正对面就是让-巴提斯特·卡拉(Jean-Baptiste Clerc)的葡萄园,1855年克拉米伦酒庄被评为五级酒庄时正是由他掌管。
1863年,在克拉米伦酒庄被评为五级酒庄后不久,庄主卡拉先生不幸逝世,此前酒庄的一部分已被出售给雅克·蒙顿(Jacques Mondon),剩下的一部分则为卡拉先生的妻子拥有。尽管雅克·蒙顿只拥有原酒庄很小的一部分,但为了获得五级酒庄的光环所带来的市场和经济优势,蒙顿通过打官司成功地获得了“克拉米伦酒庄”的名称使用权,葡萄园被命名为克拉米伦·蒙顿(Clerc-Milon-Mondon)。此后几十年,酒庄几经易主,加之经济大萧条和世界大战等原因,酒庄在20世纪初沉寂了相当长的时期。
到20世纪60年代,木桐酒庄的庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)买下了酒庄并加以翻新,引进了不锈钢发酵、温控系统和菲利普·罗斯柴尔德男爵集团的技术监督,使酒庄重返当年辉煌。罗斯柴尔德家族的努力从酒庄80年代早期出产的一系列出色葡萄酒就能窥得一隅。
克拉米伦酒庄目前由菲利普·罗斯柴尔德男爵掌管,葡萄种植面积达到41公顷,土壤为沙土与砂砾土混合土质,接近河流处则含有更多的粘土。种植葡萄比例为49%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),37%的梅洛(Merlot),11%的品丽珠(Cabernet Franc),2%的味而多(Petit Verdot)以及1%的佳美娜(Carmenere),种植密度为10,000株/公顷,平均树龄为52年。佳美娜在波尔多地区早已难觅其踪影,克拉米伦酒庄是保留种植佳美娜为数不多的酒庄之一。
克拉米伦酒庄的酒,发酵是在不锈钢大桶中进行的,这个过程持续15至22天,发酵完成在橡木桶中熟成16至18个月,每年更新30%橡木桶。来自克拉米伦酒庄的葡萄酒由于高含量的赤霞珠,呈现出坚实的酒质和出色的结构,口感和酒香中都有着淡淡的山莓和黑加仑子的芳香。酒庄葡萄酒一般在6至7年酒龄时便可品尝,年轻时品尝有着令人意想不到的亲切感,当然也可以陈年十年甚至更久,陈年后的酒单宁丰富而集中,层次感丰富,带有浓厚的黑色水果的气息。表现极佳的年份有2001、2003、2006和2007。
克拉米伦城堡不同年份葡萄酒具有不同的特色,口感各不相同。大家可以来品鉴一下这些葡萄酒。