1855列级庄介绍——贝卡塔纳庄园
贝卡塔纳庄园是1855年列级庄三级酒庄，那么，这个酒庄怎么样呢？下面就来了解一下。
贝卡塔纳庄园是1855年列级庄三级酒庄，那么，这个酒庄怎么样呢？下面就来了解一下。
贝卡塔纳酒庄坐落于法国波尔多南部，名气一直难以提升，其原因是因为其销售渠道的局限，酒庄葡萄酒的销售一直只局限于法国和比利时，而在其它国家难以搜寻到该酒庄出产的葡萄酒。
贝卡塔纳酒庄的葡萄酒颜色深沉，呈紫罗兰色调，带有黑醋栗、皮革、雪茄盒和薄荷的芳香，果香浓郁，口感丰满，余味持久。
贝卡塔纳庄园的历史
贝卡塔纳酒庄最初由苏格兰人创建于1754。期间几经易主，经过很长一段时间的经营与管理，该酒庄于1855年获得了三级酒庄的称号。后经过子孙的继承和别人的买卖，使得原本具有的酿酒优势丧失，甚至将建筑物卖给了玛歌酒庄。这也是为什么现在贝卡塔纳的酒标没有主建筑。
贝卡塔纳酒庄的历程是艰辛的，在从创建到经营的历史过程中，几易其主，品牌名声难以得到提升和扩散。再加上根瘤蚜的泛滥以及第一次世界大战和经济大萧条的影响，酒庄的发展更是举步维艰。一直到1932年，新庄主掌权后，贝卡塔纳庄园才开始慢慢复兴。
贝卡塔纳庄园的酿造
关于葡萄的培植，庄主使用因地制宜的方式，不使用化学肥料，全部采用自然方式。
贝卡塔纳酒庄的正牌葡萄酒在水泥槽和不锈钢罐中浸皮发酵，发酵过程控制严格，此后进行淋皮，随后在橡木桶中陈酿12到18个月。
贝卡塔纳庄园的酒款
贝卡塔纳酒庄的酒目前常见的有正牌和副牌两个产品。
贝卡塔纳干红正牌
这是一款来自法国波尔多产区玛歌村的红葡萄酒，是波尔多三级庄——贝卡塔纳庄园的正牌酒。现任庄主不喜欢采用呆板的有机种植方式，因为这种方式需要使用大量含铜的有机土壤，给葡萄园的种植环境带来毁灭性的破坏。因此，庄主更倾向于因地制宜地种植葡萄，不使用化学肥料，对抗葡萄园的病虫灾害也采用自有一套的方式，如使用磷酸来对抗葡萄霉病。贝卡塔纳庄园的正牌酒在年轻时颜色深浓，呈紫罗兰色调，果香浓郁，口感丰满，带有黑醋栗、皮革、雪茄盒和薄荷的芳香，余味持久，是一款非常经典的传统玛歌风格的葡萄酒。
贝卡塔纳干红副牌
贝卡塔纳庄园副牌干红葡萄酒酒体比正牌酒更加消瘦些，无需陈年太久即可饮用，因此果香浓郁。
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