一起来欣赏1855列级庄宝爵酒庄的魅力

宝爵酒庄是1855年列级庄四级名庄。那么，这个酒庄怎么样呢？下面就一起来欣赏1855列级庄宝爵酒庄的魅力。

宝爵酒庄（Chateau Pouget）位于波尔多左岸的玛歌（Margaux）产区， 其历史最早可追溯至1748年。

宝爵酒庄的葡萄酒呈宝石红色，散发着精致的烘焙咖啡、可可和出众的黑醋栗芽孢的香气。单宁丝滑且非常细致，余味悠长、和谐，混合着欧洲越橘和少许雪茄盒的气息，展现了这个著名产区葡萄酒优雅的特点。

宝爵庄园的历史

宝爵酒庄和其他的列级庄不一样的是，宝爵酒庄的主人更换得并不频繁。第一任庄主是弗朗索瓦-安托万•宝爵（Francois-Antoine Pouget），酒庄的名字便源于这位庄主，后来又传给了他的女儿。1771年，他的女儿与波尔多的市政秘书长结婚，自此，两个家族掌管酒庄长达150年。

18世纪末法国大革命爆发，宝爵酒庄被短暂地没收充公，1798年又归还给了查万尼家族，1855年该酒庄被评为四级酒庄。20世纪初宝爵酒庄由基美家族经营。当时基美家族手中还有另一个三级名庄贝卡塔纳酒庄。在1982年之前，两家酒庄都在同一个地方酿制和发酵葡萄酒，庄主发觉两家酒庄的葡萄酒质量和风格已越来越相似，这对两家酒庄来说都不是好事，因为葡萄酒贵在风格独特。为此，庄主便重新修建了一处地方，专门留给宝爵酒庄酿酒，自1983年起，该酒庄有了自己专门的酿酒基地。

宝爵庄园的酿造

宝爵酒庄从不使用过多的化学药物，如今仍采用纯天然的方法来对付害虫。

园内的葡萄在成熟后会进行手工采摘。酿酒时，酒庄也会根据年份特征的不同持续进行2-5周时间不等的浸渍。酒庄的正牌葡萄酒会在50%的新橡木桶中陈酿18个月，陈酿完成后，无须过滤就会装瓶。

宝爵庄园的酒款

宝爵酒庄的酒目前常见的有正牌和副牌两个产品。

宝爵酒庄干红正牌

这款酒为玛歌四级庄——宝爵酒庄的正牌葡萄酒。从1906年开始，酒庄转到基美（Guillemet）家族的手中，与玛歌三级名庄贝卡塔纳酒庄（Chateau Boyd-Cantenac）同属一个家族。在之后的几十年里，宝爵和贝卡塔纳两家酒庄在同一个地方发酵和酿制葡萄酒。后来，皮埃尔•基美（Pierre Guillemet）发觉两家酒庄的葡萄酒质量和风格越来越相似，又重新修建了一处地方给宝爵酒庄酿酒。宝爵酒庄的葡萄藤平均树龄37年，酒庄会将葡萄酒置入50%的新橡木桶中陈酿18个月，陈酿完成后，不过滤而直接装瓶。虽然说“物以稀为贵”，但宝爵酒庄葡萄酒的价格却十分亲民，可谓是大多数人都喝得起的玛歌列级名庄酒。在众多酒评家眼里，宝爵酒庄出产的葡萄酒单宁成熟，结构平衡，极其优雅，具有巨大的陈年潜力。

宝爵酒庄干红副牌

虽然酒庄很少宣传宝爵酒庄副牌干红葡萄酒，但这是一款性价比甚高的佳酿。