酒款鉴赏：老爷车酒庄干红葡萄酒

大家了解老爷车酒庄干红葡萄酒吗？这是一款怎么样的葡萄酒呢？下面就来了解一下老爷车酒庄干红葡萄酒。

酒款名称：

老爷车酒庄干红葡萄酒（Chateau Patache d'Aux, Medoc, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是波尔多梅多克中级酒庄——老爷车酒庄的正牌酒。这款酒是由60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）和10%的味而多（Petit Verdot）混酿而成。酒庄经营者为酿酒师提供了自由创作的空间，允许酿酒师在保持本地区不同年份酒特点的同时，可以最大限度地发挥个人风格。酿制此酒的葡萄由人工采摘，筛选、破皮后进入具有温控功能的发酵罐中进行为期3-4周的发酵，之后转入33%新的法国橡木桶中熟成。老爷车酒庄出产的葡萄酒品质优秀，其2002、2003和2004这三个年份，曾连续三年获得了“布鲁塞尔国际红酒挑战赛”的银奖。

专业酒评：

这款2010年份老爷车酒庄干红葡萄酒结构结实，口感清新，入口后有明显的矿物质风味，并且还伴有李子、黑醋栗和烟草的香气，余味怡人。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：88-91分（满分100分）

酒庄简介：

老爷车酒庄（Chateau Patache d’Aux）位于法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区，早在1932年就成为优质中级酒庄（Cru Bourgeois）了。酒庄前身是梅多克的D’Aux骑士庄园，其历史可以追溯到公元1632年，是法国名门望族阿玛尼亚伯爵家族名下声名显赫的葡萄园。 于1964年被拉巴鲁家族收购。这块葡萄园位于该地区的公共马车停靠点附近。所以当地人称之为“Pataches”（意思为老爷车，音译：帕斯）。

从那时起，老爷车成为了酒庄的logo，并且印在酒瓶标签上。过去，人们靠天吃饭，现在，科技革命带来的成果大量运用在葡萄种植和酿造管理上，尽管如此，人们还是会顺应气候变化，保持酿酒者对自然的谦逊态度。

老爷车酒庄位于离吉伦特（de Gironde）河口不远的贝卡丹村附近，土质为黏土-石灰石，葡萄种植面积为43公顷，葡萄树平均树龄为40年。葡萄园中种植了60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），30%的梅洛（Merlot）和10%的味而多（Petit Verdot）3种酿酒葡萄。酒庄经营者为酿酒师提供了自由创作的空间，允许酿酒师在保持本地区不同年份酒的特点的同时，可以最大限度地发挥个人风格。

老爷车酒庄出产的葡萄酒品质优秀，并且还荣获多项大奖。其中2002年、2003年和2004三个年份，连续三年获得布鲁塞尔国际红酒挑战赛银奖。另外 2007年份老爷车干红，呈深沉的红宝石色泽；中等酒体，香味浓郁，具有黑色水果和辛香料的怡人香气，并带有薄荷清香，以及微妙且层次丰富的黑色水果和烟草风味，单宁分布均匀，朴实传统的波尔多风格，余韵悠长并带有葡萄的新鲜果实质感。 该酒卓越的品质曾被Remy Poussard波尔多最佳葡萄酒评级：第五位。曾荣获《醇鉴》（Decanter）世界葡萄酒强烈推荐等多项大奖。