宝嘉龙城堡干红1986怎么样？

宝嘉龙城堡干红1986来自二级名庄，是一款年份较久的葡萄酒。那么，这款葡萄酒怎么样呢？下面我们就来仔细了解一下。

【宝嘉龙城堡干红1986（750ml）】酒品介绍

【葡萄品种】：赤霞珠，梅洛

【评分】：Robert Parker 90+

【最佳适饮期】：2003-2030

【品鉴记录】：酒液的颜色呈现出美丽的深宝石红色，边缘略呈粉色。甜美的红色和黑色水果的香气，潮湿的石头、香料和花朵的清香。中度的酒体，温和的单宁，但非常集中，结构紧密扎实，略显严肃。

【餐酒搭配】：烤羔羊排、葡萄藤蔓和牛肝菌香煎牛排、香槟炖阉鸡、烤雉鸡、野兔排、羔羊腿、鹅肉、烤野鹿、香炒牛肝菌。

酒庄简介

等级: 1855梅多克二级庄

法定产区: 圣朱利安法定产区（Saint-Julien）

葡萄园面积：75 公顷

葡萄种植比例：70%赤霞珠，30%梅洛.

副牌酒：La Croix de Beaucaillou

隶属：Borie Family

庄园历史

1795年爱好葡萄酒的富商Bertrand Ducru买下了此庄，并加上自己的姓氏改名为Ducru Beaucaillou。此名一直延用至今。而宝嘉龙的中文名则是通过法文音译而得出。

Ducru是位用心酿好酒之人，他接管庄园后，酒的品质年年有长进。他岳父大人又是波尔多商会会长，当然也在上层社会大力推荐女婿的酒。他岳父甚至改去了波尔多商会会议上一向给到会者上水的习惯，改成上宝嘉龙的酒。在1855年的波尔多酒评级中，宝嘉龙也顺利获二级顶戴。并成为圣朱利安村最优秀的名庄之一。

1866年苏格兰后裔Nathaniel Johnston以高价一百万法郎买下宝嘉龙庄。Johnston接手后，他发现园内的葡萄常有小偷来偷采。为防小偷，他与大总管David想出了一个办法，就是以硫酸铜与石灰合成混合剂喷洒在葡萄的表面，从而令葡萄表皮生出一种粉状略带臭味的粉膜，以此减低小偷对此种葡萄的偷盗兴趣。当时其它庄园对此并不为意，直至1880-1890年间，波尔多地区发生广泛的根瘤蚜虫病害时，大家才注意到宝嘉龙庄喷洒了此类混合剂的树能有抵抗葡萄蚜虫的能力。正像很多伟大的发明一样，Johnston和David也是在偶然中发现了抗衡蚜虫的救星，为世界葡萄酒业做出了不可磨灭的贡献。当然宝嘉龙庄也因此更为名声显赫。Johnston后来又在原有法式酒庄城堡两旁加建了两座英国维多利亚式城堡，形成了我们今日所能见到的宏伟的英式波尔多酒庄城堡-宝嘉龙庄园。

美国是当时宝嘉龙庄依赖很大的市场。1920年代美国突然实施全国禁酒令，使Johnston的收入大跌，财政出现困境。迫于无奈，Johnston于1928年将酒庄卖给了酒商Desbarats de Burke。但宝嘉龙并没得到很好照顾，以至品质失去了昨日的光辉。

1941年Francis Borie购下宝嘉龙。Borie家族定下了回复历史名庄风采的二十年大计。他们重新种植大部分葡萄树，每年进行严格的限产和葡萄颗粒两次精选，改良设备等招数。不到十多年品质已上升到宝嘉龙的历史新水平。之后宝嘉龙便在Borie家族内不断传继至今，从2003年起酒庄正式由Borie第四代继承人Bruno Borie接手。

庄园概况

生产宝嘉龙酒庄正牌酒的葡萄园几乎延伸至吉隆特河（Gironde），位于龙船酒庄以北，波雅克法定产区拉图酒庄以南。庄园绵延220公顷，其中75公顷是葡萄园，大约3公顷是公用场地，大约140公顷是牧草地和沼泽地以及森林。庄园土壤贫瘠，有着酸性石英和富含火石的土壤，基本上没有石灰石以及浅层可交替的底土。葡萄种植比例为70%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），30%梅洛（Merlot），种植密度为10,000株/公顷，对酒庄的管理也是沿用传统的方式，例如使用双居由式剪枝法（double Guyot pruning）等等。还采用最新的葡萄栽培技术（手工疏叶，夏季的“绿色采摘”等等）。简而言之，宝嘉龙酒庄奉行4个黄金法则：地块基础管理，产量控制，葡萄树干寿命最优化和有效的植物病虫预防及治疗。

宝嘉龙城堡干红1986是一款优质的葡萄酒，风味独特。这款酒值得你品尝。