美酒品鉴之庞特卡奈酒庄干红葡萄酒

庞特卡奈酒庄干红葡萄酒可能很少人听说过，这款酒是法国1855年五级庄庞特卡奈酒庄的正牌酒。下面就来了解一下这款葡萄酒。

酒款名称：

庞特卡奈酒庄干红葡萄酒（Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France）

酒款介绍：

这款酒是1855五级庄——庞特卡奈酒庄的正牌酒。酒庄之前出产的葡萄酒一直表现平平，直到20世纪90年代才真正开始脱颖而出。1994年，泰瑟隆（Tesseron）家族接管酒庄后，不仅大规模地更新了酒庄设备，而且翻新了葡萄园，极大地提高了酒庄葡萄酒的品质。1994年也一直被人们认为是酒庄品质最重要的转折年。酒庄的葡萄园位于波亚克台地的最好位置，园中葡萄树的平均树龄为35年。葡萄成熟后，会采用人工的方式进行采摘，经过筛选、破皮后，置入控温桶中进行发酵，之后再转入60%新的橡木桶中熟成20个月，在装瓶前用蛋清澄清。其最佳年份有：2000、2005和2008年。

专业酒评：

这款2008年份庞特卡奈葡萄酒呈现深紫色，散发着馥郁的蓝莓、黑莓及黑醋栗的果香，中间掺杂着刨花木，以及轻微的烤肉味和少许湿草的味道。该酒酒体丰满，口感朴实，质地厚实，果味浓郁，还需5-8年的窖藏，即可在随后的30年间饮用。——《葡萄酒倡导家》

权威评分：

《葡萄酒倡导家》评分：96分（满分100分）

酒庄简介：

庞特卡奈酒庄位于法国波尔多左岸梅多克地区波亚克产区内，1855年被评为梅多克列级酒庄第五级。

庞特卡奈酒庄拥有80公顷葡萄园，种植葡萄比例为60%赤霞珠，33%美乐，5%品丽珠和2%小维度，葡萄树平均树龄为35年。

庞特卡奈酒庄（Chateau Pontet-Canet）的历史可以追朔到18世纪早期，当时的主人是让·弗朗索·宝得。据早期档案记载。尽管让-弗朗索瓦是酒庄的创立者，但酒庄形成其风格的最主要几年是处在皮埃尔-伯纳德-宝得（Pierre-Bernard de Pontet）管理之下的，是他为酒庄葡萄酒建立起了良好的名声。但在其1836年去世后，酒质开始下降，1855年评级时庞特卡奈只能屈居五级庄。

1865年，庞特卡奈酒庄落入波尔多最庞大的酿酒家族之一的克鲁斯（Cruse）家族手中。赫尔曼.克鲁斯（Herman Cruse）迅速着手改善庞特卡奈酒庄状况，酒庄随后引进大量的投资，设计并建立了一座新酒窖并对它进行重新装备。该酒窖的突出之处在于它位于地下，这在梅多克区是非常少见的。随着时间的推移，酒庄的声望得以重拾。然而1973年，克鲁斯家族被卷入一宗臭名昭著的波尔多丑闻之中，最终迫使其卖掉庞特卡奈酒庄。

1975年，庞特卡奈庄由一位与克鲁斯家族有联姻关系的干邑商人盖伊·泰瑟隆（Guy Tesseron）购得。这对已经在1959年买下拉科鲁锡酒庄的泰瑟隆来讲是一次全新的冒险。在盖伊和他的儿子阿尔佛雷德（Alfred）的指导下，庞特卡奈酒庄的情况慢慢地有了好转。

酒庄在1982年推出一款副牌酒，法文名称为“Les Hauts de Pontet”。酒庄出产的葡萄酒一直表现平平，直到20世纪90年代才真正开始脱颖而出，1994年份一直被人们认为是酒庄品质有了切实进步的转折点。随后，酒庄又有了进一步的投资。如今的庞特卡奈酒庄已经恢复到列级名庄的地位。