雄狮庄园顶级老年份作品的志延酒评怎么样?
雄狮庄园顶级老年份作品的志延酒评怎么样呢?下面就来为大家介绍一下雄狮庄园顶级老年份作品的志延酒评。
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志延酒评:雄狮庄园顶级老年份作品
1982
这支动人的雄狮现在正适饮,展现多层次的烟草、雪松、甜美香料和黑莓干香气。这支1982年份与同年份的金玫瑰(Gruaud Larose)一同品饮,展现出较多复杂馥郁的风味与非常绵长的余韵,无疑是我品尝过的雄狮干红中最好的年份之一。
97 分
1985
这支成熟的雄狮酒展现出陈年烟草、新鲜林地蘑菇和干燥紫罗兰的华美风味。口感复杂而浓郁,单宁紧致且如天鹅绒般柔顺。这支美酒正值妙龄,余味持久而悠长。现在适饮,未来10-15年饮用也相当不错。
95 分
1986
一支完整、平衡的酒,展现出黑莓干、深色泥土和森林地表风味。强劲且集中,新鲜且有着结构完整的骨架,具有长期陈年潜力。
96 分
1990
这支雄狮正值完美巅峰,口感丰富而深邃,质感顺滑,余味悠长。尝来带有雪松盒、黑醋栗与紫罗兰风味,余味绵延逾30秒。滗酒一小时后,酒款各元素美妙展现,如同向风土、酿造工艺与绝佳年份致敬的颂歌。
96 分
1996
盲品时,这显然是一支典型的波尔多左岸作品,调配比例以卡本内家族的葡萄为主,且正值适饮巅峰。口感咸鲜,伴随着泥土气息,深色水果风味,层次丰富,带有单宁回味。架构良好,虽有20年的窖龄,仍可继续陈放数十载。
94 分
酒评大师——李志延介绍
李志延(Jeannie Cho Lee)出生于韩国首尔,曾旅居世界各地。被誉为亚洲葡萄酒界超卓权威之一,她为多本葡萄酒杂志撰写专栏,亦是新加坡航空公司的葡萄酒顾问。Jeannie身兼葡萄酒评审、讲者、记者及导师,于业界享负盛名。2009年,Jeannie获颁发“Vinitaly国际大奖”,以表扬其对葡萄酒业的贡献。她是全球(全球共298位)首位获得葡萄酒大师(Master of Wine,MW)名衔的亚洲人。 现随丈夫居住香港。
李志延能够成为Master of Wine,源于她对葡萄酒的热爱,源自她20年来孜孜不倦地品尝各种葡萄酒、研究各地文化和酿酒工艺。18年前,李志延来到香港做记者,她就开始关注和研究中国的葡萄酒行业,至今,她已经访问过部分中国产区,收藏了50余种中国葡萄酒,对于中国葡萄酒市场、中国葡萄酒产业以及中国菜与葡萄酒的搭配,都有深刻的见解。
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