2013年狄士美庄园红葡萄酒详细介绍

2013年狄士美庄园红葡萄酒的名声可能不太响亮，但葡萄酒的品质绝对会让你惊喜。下面就来了解一下2013年狄士美庄园红葡萄酒。

G&G 92分，每个年份都是独一无二

狄士美庄园的葡萄园位于玛歌（Margaux）产区，其葡萄园地面上铺满了大大小小的鹅卵石和碎石。它们在维持土壤温度的同时，还能将太阳光的热量反射回园内，驱散霜雾，帮助葡萄成熟。这种土壤是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）最理想的生长土壤，因此赤霞珠在酒款中也占据了主导地位。

葡萄成熟后，酒庄会组织一支60人的采收队伍。采收的葡萄在经过一系列的筛选后便会进入酿酒车间。在这个过程中，没有什么工艺是一成不变的，混酿的葡萄比例和新橡木桶的使用比例等，都要视年份和酿造情况而定，可以说狄士美的每一个年份都是不一样的。

而2013年份的狄士美红葡萄酒也获得了《吉尔伯特&盖拉德》（Gilbert&Gaillard）92分的盛赞。

这款酒颜色深邃，带有石榴红色边缘。香气浓郁集中，散发着成熟的红果和黑果香味以及精致的橡木气息。入口后，干净而直接的果味立刻充盈整个口腔，单宁丝滑，到了口腔中段才渐渐融入了橡木的风味。开瓶后，需要醒酒一定时间，才能享受到它真正的风味。

两大世家打造的1855三级庄

如许多著名的波尔多（Bordeaux）酒庄一样，狄士美庄园的历史非常悠久，发展过程也是跌宕起伏。不过小编在看它家故事的时候，却注意到这个酒庄历任的庄主都是葡萄酒圈里极具影响力的大人物，譬如鲁臣家族（Rauzan）和勒顿家族（Lurton）。

鲁臣家族大概不需要过多介绍了。在鼎盛时期，鲁臣家族同时拥有碧尚女爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande）和碧尚男爵酒庄（Chateau Pichon-Longueville Baron），以及鲁臣庄园（Chateau Rauzan）。后者后来一分为二，成为了鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan Segla）和露仙歌酒庄（Rauzan-Gassies）。正是因为鲁臣家族的精心管理，狄士美庄园的葡萄酒质量飞速提升，并于1855年评级中成为了波尔多三级名庄。

若说鲁臣家族代表了狄士美鼎盛的发展时期，那么勒顿家族则代表了狄士美的未来和延续。勒顿家族或许没有鲁臣家族那么有名，但其影响力却丝毫不低。他们几乎在波尔多的所有子产区都拥有酒庄和葡萄园，而且家族的兄弟姐妹之间联系紧密，互相交流，促进发展。也正是这样，狄士美才得以延续三级庄的名声，葡萄酒的醇香才能从历史延续到现在，再绵延到未来。

强劲优雅，绝佳的配餐能手

赤霞珠与梅洛（Merlot）的最佳搭配，强劲与优雅的完美融合，让这款狄士美红葡萄酒摇身一变，成为餐桌上的配餐小能手。

有着馥郁的果味和精致的橡木风味支撑，狄士美几乎可以搭配包括猪牛羊和鸡鸭鹅在内的，所有红白肉类。酒款的单宁非常丝滑，口感圆润，因此就算是以烧烤烹饪的肉类也可以和它搭配。

除此之外，狄士美还是亚洲菜肴的“梦想另一半”。其纯净的风味和柔美的单宁能够与鱼肉、菌类等鲜美的食材搭配。虽然，我们谈及这些鲜味重的食材，想到的往往都是白葡萄酒或是佳美（Gamay）和黑皮诺（Pinot Noir）。但是，这款用赤霞珠和梅洛酿造的狄士美，会为你带来不一样的餐饮享受！

这款2013年狄士美红葡萄酒不仅有故事（两大世家）、有实力（G&G 92分）,还超百搭（配餐能手），而且性价比非常高，是一款值得你品尝的葡萄酒。