葡萄园用机器人的酒庄——克拉米伦酒庄

克拉米伦酒庄是1855年列级名庄中的五级酒庄，最近，这个酒庄在葡萄园里面使用了机器人来完成工作。下面我们就来了解一下。

近日，克拉米伦酒庄（Chateau Clerc Milon）宣布在其葡萄园内测试了一款叫作“泰德（Ted）”的原型机器人，以帮助酒庄进行育土和除草的工作。对于这项创新举措，菲利普·罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild）的总经理，菲利普·多林（Philippe Dhalluin）说道：“我们把机器人看作是酒庄朝未来发展的有效途径，它不仅可以使葡萄园中的工作变得更加轻松，还可以减少我们对化石燃料的依赖，从而减轻传统农业机械对土壤及园区生态的破坏。”

对于这项创新举措，菲利普·罗斯柴尔德男爵集团（Baron Philippe de Rothschild）的总经理，菲利普·多林（Philippe Dhalluin）说道：“我们把机器人看作是酒庄朝未来发展的有效途径，它不仅可以使葡萄园中的工作变得更加轻松，还可以减少我们对化石燃料的依赖，从而减轻传统农业机械对土壤及园区生态的破坏。”

此前，菲利普·罗斯柴尔德男爵集团也曾宣布要在旗下葡萄园中广泛推行有机种植及生物动力法种植。从2008年起，集团已经削减了30%的化学处理，成效颇为显著。而在论及机器人最终是否会取代人类的工作时，多林说道：“我并不这么认为，特别是在挑选及采摘葡萄的环节，工人依旧是不可替代的。机器人泰德可以为我们省去重复性任务所耗费的人力，但它并不能同人类的双手相提并论。因为要完成一次高质量的采收，还是需要我们亲力亲为的。”

事实上，目前已有越来越多的酒庄开始投入使用机器人。比如，来自葡萄牙的波特酒（Port）酿造者——辛明顿家族酒庄（Symington Family Estates）便在近日试验了一款叫作“葡萄树哨兵（Vine Scout）”的机器人，它采用全球定位系统（Global Position System）以实时检测园区内葡萄树的健康状况，一旦发现异常则会旋即通知酿酒师们。

除了机器人，波尔多（Bordeaux）的一些酒庄，比如克莱蒙教皇堡（Chateau Pape Clement），则在使用无人机监控葡萄树的健康状况。而一些新的科技手段，比如光学分拣器械，也在帮助酿酒师们酿造出品质更高的美酒。可以说，葡萄酒界的自动化时代已经来临。

酒庄介绍

克拉米伦酒庄（Chateau Clerc-Milon）坐落在波雅克村（Pauillac），其历史可以追溯至19世纪初期，当时在波雅克西北角一片围绕着小村庄米伦（Milon）的土地上有一片属于让•巴提斯特•克拉（Jean-Baptiste Clerc）所有的葡萄园，这也是酒庄名字的来源。1855年，酒庄在梅多克评级中被评为“五级酒庄”。1863年，克拉先生去世后，酒庄的一部分被出售给雅克·蒙顿（Jacques Mondon），而剩下的一部分则归克拉先生的妻子所有。尽管雅克·蒙顿只拥有原酒庄很小的一部分，但为了获得“五级酒庄”光环所带来的市场和经济优势，他通过打官司成功地得到了“克拉米伦酒庄”的名称使用权，葡萄园因此被命名为克拉米伦•蒙顿（Clerc-Milon-Mondon）。此后，酒庄几度易主，加之世界大战和经济大萧条的影响，酒庄逐渐衰落。20世纪60年代，克拉米伦酒庄被木桐酒庄的庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）所收购，经过一系列重修和改建后，酒庄得以恢复当年的辉煌。