奥巴里奇庄园葡萄酒风味怎么样?

葡萄酒网 2018-03-14

奥巴里奇庄园葡萄酒是一款五级庄名酒,那么,这款奥巴里奇庄园葡萄酒的风味怎么样呢?下面就来了解一下。

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奥巴里奇庄园葡萄酒是一款五级庄名酒,那么,这款奥巴里奇庄园葡萄酒的风味怎么样呢?下面就来了解一下。

奥巴里奇庄园葡萄酒风味怎么样?

品酒风味

奥巴里奇庄是众多五级庄中最值得购买或收藏之一,与奥巴特利(Haut-Batailley)一样。庄园近年来的推荐年份有着相当讨巧的酒体结构和层次感,如果陈年10年以上或许表现更加。最佳年份:2002,2004,2005。

酿酒技术

为了获取成熟度最佳的葡萄,酒庄实行一系列监控,待葡萄成熟时,采用手工采摘,拣选之后放入控温的不锈钢罐中进行发酵,完成发酵的葡萄酒会放入橡木桶中熟成16-18个月。

酒庄现状

自2011年开始,酒庄开始在葡萄园中试行生物动力法。庄主克莱尔·维拉尔和酒庄酿酒师阿兰·苏铁(Alain Sutre)一直致力于改进葡萄酒的品质,通过一系列措施克服了其葡萄酒在年轻时过于生硬的不足。

奥巴里奇庄园葡萄酒风味怎么样?

酒庄历史

里奇家族在十八世纪的时候兴建了这座庄园作为他们的宅邸,并以自己的名字命名。他们既是国王的朝臣,又是葡萄酒商。1855年奥巴里奇庄园荣获五级名庄的光荣称号,然而在随后的一个世纪中,由于受到了包括葡萄园疾病、战争以及经济萧条的影响,庄园陷入了困境并逐渐被人们所遗忘。

直到1960年,一个由著名的克鲁斯Cruse家族经营控制的公司——西维里-查鲁利斯公司Societe Civile Charreules买下了这座庄园,希望的曙光才开始出现。接下来的十年里,奥巴里奇庄与宝得根庄(Château Pontet-Canet)相毗邻的葡萄园慢慢并入了同属于克鲁斯家族的宝得根庄。新庄主对庄园做了一系列的投资,他们重植了葡萄园,还建立了一座酿酒厂并安装了新设备,这些投资对庄园的发展有着非常重大的影响。然而,在经历了二十世纪七十年代初期的丑闻事件后,克鲁斯家族卖掉了宝得根庄园。1982年,奥巴里奇庄园也被迫卖给了雅克-梅洛Jacques Merlaut,他将这座庄园加入到以泰伦Taillan集团为名义的投资产业当中。

奥巴里奇庄园在八十年代及九十年代早期时,由伯纳黛特-维拉斯Bernadette Villars经营管理,而自她的去世之后,奥巴庄园及雅克-梅洛的所有庄园都转到了她的女儿(即梅洛的孙女)克莱尔-维拉斯Claire Villars手上,在克莱尔的经营管理下,这些庄园都呈现出一派新面貌。

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