波尔多优秀酒庄之多梅酒庄介绍

多梅酒庄是一个怎么样的酒庄呢？下面就来为大家介绍一下多梅酒庄这个优质的酒庄。

多梅酒庄坐落在一座由砾石构成的迷人小山丘上，毗邻波尔多三级名庄凯隆世家（Chateau Calon-Segur）。早在 1932 年，多梅酒庄就因突出的葡萄酒品质被评为中级庄。并在2003年的等级审核中再次获得肯定。每一年，酒庄都会赢取各种优质奖章。

2006 年，该酒庄被波尔多 2 大传奇家族传人克莱尔•维拉尔•路登（Claire Villars Lurton）和贡札格•路登（Gonzague Lurton）收购，前者还拥有波尔多三级庄费里埃（Chateau Ferriere）和波尔多五级庄奥巴里奇（Chateau Haut-Bages Liberal），后者（她的丈夫）还拥有波尔多二级庄杜霍酒庄（Chateau Durfort-Vivens）。

有了这两夫妻的专业知识和协力管理，以及雄厚的家族背景、专业的酿酒团队和顶级的酿酒设施，使得多梅酒庄的葡萄酒拥有独特的魅力和个性。他们倾注全部的知识技能，力图将酒庄提升至该产区最优秀酒庄的行列。在他们的带领下，酒庄退出了中级庄的评选，这是对自身实力自信的表现。

多梅酒庄隶属于路登家族旗下集团——Gonzague & Claire Lurton 集团。路登家族是波尔多最声名显赫的葡萄酒家族之一，论历史与经营范围少有其他家族能够匹敌，连拥有拉菲和木桐的罗斯柴尔德大家族都要拱手相敬。

多梅酒庄正牌干红：酒庄最顶级的酒款

什么是正牌酒？酒庄酿造的最好的、最知名的酒通常被称为“正牌酒”，也称“头牌酒”。正牌酒是整个酒庄品质的代表，波尔多列级名庄无一不把自己的正牌酒当作一块金字招牌，唯恐失掉了威严。所以酿造正牌酒时，酒庄遵循“Less is More”（少即是多）的酿酒哲学，对其酿制会把控非常严格，毕恭毕敬，不敢有一丝半点的马虎，从种植到采收，从分拣到发酵层层把关遴选。酿酒采用的葡萄是最好的，其浓郁与复杂程度是最佳的，这才有了正牌酒百年如一的过人质量。

以梅洛为主的葡萄酒

此酒以 60% 梅洛和 40% 赤霞珠混酿而成，这 2 者是混酿好搭档。世界上许多顶级葡萄酒都是采用这 2 个品种酿成，如大名鼎鼎的拉菲。虽然左岸大多以赤霞珠为主，但多梅酒庄却相反，是为数不多以梅洛为主的左岸酒庄。

梅洛能给葡萄酒带来酒精、酒体，让葡萄酒变得更加柔顺，并增添了李子等香气，使得葡萄酒更加有肉感；赤霞珠皮极厚，单宁含量特高，支撑起了葡萄酒的架构，使葡萄酒在陈年后有更多复杂的风味。

多梅酒庄葡萄酒整体非常的优雅，余味极具“圣爱斯泰夫”特色，悠长甘美。大家可以来品尝一下这款葡萄酒。