2016年巴顿城堡红葡萄酒，逼近满分的葡萄酒

今天为大家介绍的是2016年巴顿城堡红葡萄酒。透过这款酒，你可以聆听来自2016年圣朱利安大地的回音。下面就来了解一下这款葡萄酒。

2016年天佑佳年，表现非凡，直指满分

在众多酒评家的眼中，2016年份是波尔多产区继2015年之后的又一伟大年份，该年七、八月份天气干燥炎热，葡萄生长健康且成熟期长，最终葡萄酒芳香四溢、口感浓郁。在这天佑佳年里，2016年巴顿城堡红葡萄酒表现非凡，位列詹姆斯·萨克林（James Suckling）百大期酒榜单；著名酒评家尼尔·马丁（Neal Martin）以及安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）等都在文章中对其赞赏有加。下面，我们看看葡萄酒名家们对其的评价：

《葡萄酒爱好者》 (Wine Enthusiast) 97-99分

这是一款充满力量的葡萄酒，单宁极佳，呈现浓郁的黑莓风味。酒款质地浓稠，果味和酸度表现优雅。具有长时间陈年的潜力，预计在2028年进入最佳适饮期。

《葡萄酒观察家》 (Wine Spectator) 96-99分

这款酒带有几种强劲而突出的香气，比如惊人的蓝莓、黑莓和内敛的李子气息，同时层层石墨和烤苹果木的风味支撑着酒款的结构。这款酒带有圣朱利安葡萄酒令人愉悦且耐嚼的典型特征，并始终带有活泼的石墨气息。

风土是馈赠，资深酿酒顾问来加持

巴顿城堡的葡萄园主要位于圣朱利安，其葡萄树的平均树龄为40年。园内土壤表层为砂砾土，底层土为深厚的黏土，土壤结构佳，非常适合葡萄的生长。酒庄非常注重对葡萄藤及其周边环境的保护。自2012年起，有机种植法开始在酒庄的一些葡萄园实践，且有机种植的比例年年都在升高。当葡萄足够成熟时，酒庄每年会雇用120多个专业人员来手工采摘葡萄，这是一项庞大的工程。

对于酿酒，巴顿家族讲求精益求精，将传统工艺与现代技术相结合，使用现代化的去梗机和最新的榨汁机辅助酿酒。葡萄经去梗筛选后，被放入控温的大桶中发酵几天时间，每天都要进行两次淋皮。待发酵完成后，葡萄酒会被置入60%新橡木桶中陈年18个月。

此外，巴顿城堡还聘请了埃里克·博赛诺（Eric Boissenot）担任酿酒顾问。埃里克和他父亲影响力遍布全球，在the drinks bussiness公布的全球10大葡萄酒顾问中占据榜首之位。当前，埃里克主要负责决定巴顿城堡葡萄采摘时间和葡萄酒的调配比例。绝佳的风土、精湛独特的酿酒技术加上优秀的酿酒顾问，香醇迷人的美酒才得以酿造出来。当下，这款2016年巴顿城堡红葡萄酒正在法国的橡木桶中发展自己，等着向你倾述圣朱利安的迷人风土。

2016年巴顿城堡红葡萄酒是一款逼近满分的葡萄酒。透过这款2016年巴顿城堡红葡萄酒，你可以欣赏2016年圣朱利安的优雅与美妙。