智利碧桃丝酒庄 你真的知道吗

　　智利碧桃丝酒庄的资料你了解多少呢？很多人都非常喜欢喝智利葡萄酒，智利葡萄酒也是比较著名的，今天小编为大家介绍的就是智利碧桃丝酒庄，我们一起来看一下智利碧桃丝酒庄有哪些特色吧？

　　碧桃丝酒庄位于智利莫莱谷(MauleValley)核心地带的圣哈维尔(SanJavier)，碧桃丝酒庄酿造葡萄酒的历史在这一家族可以追朔至1700年。碧桃丝酒庄采用了世界最先进的酿酒设备，既确保了葡萄酒的品质，又兼顾了可持续发展。碧桃丝酒庄现任掌门人为家族第三代传人豪尔赫?碧桃丝(JorgeBalduzzi)。其家族成员中最早在马乌莱山谷种植葡萄园的是唐?阿尔巴诺?碧桃丝，他在周游了意大利、阿根廷和智利之后，发现这里非常适宜种植葡萄，于是迁居来到此地，建立了碧桃丝酒庄，并在这里一直延续着家族的酿酒传统。

　　碧桃丝家族相信，要想酿造出高品质的葡萄酒，第一步要先种出高质量的葡萄。多年来，他们在马乌莱山谷内找到多处特定的区域，能够种植出不同品种的好葡萄。麦罗扎葡萄园(MelozalEstate)夏季高温干燥，有利于葡萄集中成熟，这里种植了赤霞珠、佳美娜和梅洛。圣哈维尔葡萄园(SanJavierEstate)主要种植赤霞珠，这里同时也是酿酒厂的所在地，同时还接待游客参观。科迪勒拉葡萄园(PreCordilleraEstate)毗邻安第斯山脉，来自大山的冷风延缓了葡萄的成熟时间，这里适宜种植白葡萄品种，如长相思和霞多丽。除碧桃丝家族外，碧桃丝酒庄现由一支60人组成的专业团队负责酒庄的管理和酿酒工作等，其分工明确，确保了酒庄的可持续发展。

　　碧桃丝酒庄视酿酒为艺术，非常注重酿酒人才和酿酒设备。碧桃丝酒庄的首席酿造师费尔南多?乌雷塔(FernandoUreta)拥有波尔多大学的博士学位，他与酿酒师胡安?卡纳莱斯(JuanCanales)一起共同合作，确保酒庄出产的每一瓶葡萄酒都是精品。自创建以来，碧桃丝酒庄一直致力于生产高品质的葡萄酒，已发布的酒款包括SauvignonBlanc2013、CabernetSauvignon2012、CabernetSauvignonReserva2010、LateHarvestReserva2011、GrandReserve2008、Ultra2007等，远销世界各国，为广大消费者所喜爱。该酒庄在2007-2013年间，曾多次获得诸多奖项。

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