选购意大利酒王巴罗洛的要点你知道多少

葡萄酒网 2018-06-21

　　选购意大利酒王巴罗洛的要点有哪些呢？意大利的葡萄酒是很多人都非常喜欢的葡萄酒。意大利酒王巴罗洛也是非常多人喜欢的一款葡萄酒，今天小编要为大家介绍的，就是意大利酒王巴罗洛的几个要点。

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选购意大利酒王巴罗洛的要点你知道多少

　　1.上市前需熟成至少3年时间巴罗洛(BaroloDOCG)对于熟成时间有一定的要求：至少要熟成3年，其中2年在木桶中，1年在瓶中。若熟成5年以上则为珍藏(Riserva)等级。

　　2.传统酿法与新式酿法的差别传统的巴罗洛，仅用单一内比奥罗葡萄酿造，带皮发酵时间至少3周，然后在大型木桶中培养至少2年，单宁非常充沛。而新式酿造法加入了其他葡萄品种让酒尝起来较顺口，带皮发酵时间缩短至10天，并采用小型法式橡木桶培养。

　　3.年轻时通常生涩刚硬年轻的单宁并不特别柔顺，尝起来通常生涩且有些刚硬。

　　4.成熟后圆润饱满且富花香成熟的单宁酒体丰满又圆润，带有紫罗兰及特殊香草的气息。

　　5.参加巴罗洛主题品酒会参加巴罗洛主题的的品酒会是了解此酒款最好的机会，这样不但能同时品尝多款不同的巴罗洛，还可以听取专家对酒款深入地讲解，理解不同酒款类型的差别。

　　6.充分了解后再购买身边总会有十分理解所有酒款的朋友，购买前不要羞于向他们征询意见。

　　关于意大利酒王巴罗洛的要点，小编已经为大家介绍了，巴罗洛对于很多人来讲都是非常值得去尝试的葡萄酒，以后大家有兴趣的话可以去了解更多，关于意大利酒王巴罗洛的要点。

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