常见起泡葡萄酒有哪些

葡萄酒网 2018-05-18

　　有哪些常见的起泡葡萄酒值得我们去注意的，那就是对于起泡葡萄酒来讲，更多是用于在庆祝的时候，因为像结婚生日这些喜庆的派对都会用到起泡酒，那么有哪些常见的气泡酒是值得我们去入手去购买的呢？今天小编就来为大家介绍一下。

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常见起泡葡萄酒有哪些

香槟(Champagne)是目前全世界最著名的起泡葡萄酒。需要注意的是，只有产自法国香槟产区(Champagne)的起泡酒才能叫“香槟”。也就是说，不是所有的起泡酒都有可能叫得起这个名字。香槟起泡酒只能采用霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)三种葡萄酿制。其中，白中白(BlancdeBlanc)香槟全部采用霞多丽酿制，黑中白香槟(BlancdeNoir)则用100%的黑皮诺葡萄酿制而成。香槟起泡酒一般带有明显的酵母和面包的气味，气泡细腻，品质较高。

香槟必须采用香槟酿造法酿制(MethodeChampenoise)。此种酿造工艺非常精细，需要进行瓶中二次发酵。当用来制作香槟的基酒酿好后，酿酒师就会往酒中添加酵母，基酒就会在此种环境下进行二次发酵。该过程中，酒瓶中会增加二氧化碳气体。这种被“锁”在酒瓶中的气体就是我们看到的气泡的来源。最后，酿酒师会在一定压力环境下向酒中添加加味液(dosage)，一瓶香槟酒就成型了。海外市场中，香槟的售价通常在每瓶35至75美元之间，有些甚至高达数百美元的价格。

为什么这么多人都喜欢喝葡萄酒呢？因为葡萄酒中含有的成分含量是非常丰富的。比如说还有糖，氨基酸，维生素，矿物质等等，对于人体来讲都是非常重要。因此朋友们有兴趣的话，不妨多去了解更多关于葡萄酒的知识。

常见起泡葡萄酒

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