澳大利亚双栖酒庄一个精美的酒庄

葡萄酒网 2018-06-22

　　澳大利亚双栖酒庄你真的了解吗？也可以说是一个非常注重葡萄酒种植的国家，对于澳大利亚来讲，每一个葡萄酒都值得去尝试，今天下面就来为大家讲解一下澳大利亚双栖酒庄。

[更多]

澳大利亚双栖酒庄一个精美的酒庄

　　双栖酒庄位于澳大利亚的玛格丽特河(MargaretRiver)葡萄酒产区。双栖酒庄的葡萄园位于西澳玛格丽特河区的卡威温密(Cowaramup)汇流区域。该地区以种植高品质的赤霞珠(CabernetSauvignon)著称，因此，双栖酒庄以出产优质赤霞珠葡萄酒为主。双栖酒庄的酿酒师阿勒多·布拉托维科(AldoBratovic)在酒庄工作已有25年，除了酿酒师，他曾担任葡萄酒展会的酒评家和国际贸易经理等。阿勒多·布拉托维科出生于意大利南部的酿酒世家。

　　20世纪70年代，他曾在澳大利亚国际知名酒庄工作过，后又在意大利担任酿酒顾问，最后因爱上了玛格丽特河的风土条件而在双栖酒庄担任酿酒师，致力于出产具有玛格丽特河产区风土特色的优质葡萄酒。酒庄葡萄园里主要种有15英亩的赤霞珠，6英亩的西拉(Syrah)和少数的霞多丽(Chardonnay)。园里的西拉则种植在温度较低的区域。

　　双栖酒庄出产的西拉葡萄酒口感柔顺，具有青椒和橄榄的香气。而霞多丽则种植在最凉快的区域。双栖酒庄出产的霞多丽葡萄酒具有复杂的结构和完整的风味。双栖酒庄采用低化学肥料的管理模式严格管理葡萄园，致力于出产酒体优雅，口感柔顺，且能完美体现葡萄园风土特色的优质葡萄酒。双栖酒庄所有的葡萄酒都在法国橡木桶中进行陈酿。

　　其实每一个红酒的产地都有着各自的发展历史，澳大利亚也不一样，澳大利亚也有着属于自己的葡萄酒发展历史。希望小编以上的介绍能够帮助大家更好的去了解澳大利亚的葡萄酒。