1855年苏玳和巴萨克二级酒庄奈哈克酒庄

　　1855年苏玳和巴萨克二级酒庄奈哈克酒庄有哪些值得我们去了解的地方呢？近年来越来越多的人喜欢喝葡萄酒，因为葡萄酒给人的感觉除了可以愉悦身心之外，而且对我们的身体有一定的帮助作用，今天我们就来了解一下1855年苏玳和巴萨克二级酒庄奈哈克酒庄。

　　奈哈克酒庄(ChateauNairac)毗邻加隆河，地理位置优越。由于奈哈克酒庄的葡萄园紧靠加隆河，底层的石灰石土质为葡萄酒带来了矿物质的清香。维克特?路易斯(VictorLouis)先生在18世纪70年代建立奈哈克酒庄。奈哈克酒庄在1855年被评为苏玳和巴萨克二级酒庄。1777年，伊利斯奈哈克(ElyseeNairac)先生从伊丽莎白?普罗斯特(ElizabethProst)手中买下了酒庄，由此给酒庄命名为“奈哈克酒庄”(ChateauNairac)。

　　伊利斯奈哈克买下酒庄之后，开始改进设备并重建了一个城堡，这个城堡由著名的建筑师让莫利埃(JeanMollie)设计建造，被一座美丽的花园环绕。直到1791年去世，伊利斯奈哈克一直管理着该酒庄。之后，酒庄由他的5个女儿继承。1837年，酒庄被迫卖给了博思岱酒庄(ChateauBroustet)的主人博玛卡德维(BemardCapdeville)。1861年博玛卡德维先生去世之后，酒庄经过多次转手，并未得到很好的维护，逐渐出现衰落，这种情况一直到1971年汤姆赫特(TomHeet)出现后才有所改善。

　　汤姆赫特和尼可?塔利(NicoleTari)用了三年的时间成功地重建了古堡，翻新了建筑，酒庄的年产量也有了突破。在埃米尔佩诺德(EmilePeynaud)教授的帮助下，葡萄酒的品质有了显著的提高。目前，酒庄由尼可?塔利的儿子尼可?希特(NicoleHeeter)管理，他对酿酒事业一直保持着极大的热情。奈哈克酒庄拥有的葡萄园约为16公顷，地表土层主要由河流冲积泥以及砂土构成，底层为石灰石土质。葡萄品种的种植比例为：90%的赛美蓉(Sémillon)、6%的长相思(SauvignonBlanc)以及4%的密斯卡岱(Muscadelle)。葡萄树的平均年龄达到了40年。

　　葡萄园平均每公顷的产量非常有限，往往不到法定产量的一半。由于每年都只采摘达到完美状态的贵腐葡萄，采摘之后，葡萄被送进重力压榨机进行压榨，榨出的葡萄汁液流进水箱，在这里放置一天，然后倒入橡木桶中进行缓慢地发酵。发酵完成后，葡萄酒还需要在新橡木桶中陈酿30个月，待陈酿结束即进行装瓶。新橡木桶的长时间培育(2-3年)，使得该酒庄的酒具有轻微而独特的氧化味道。

　　奈哈克酒庄的葡萄酒与追求轻盈的传统巴萨克(Barsac)风格有细微的不同，奈哈克酒庄的葡萄酒酒体更为浑厚，更强劲有力，而且保持了酸甜的平衡和口感的细腻。年份好时生产量不超过20,000瓶，其中80%出口到世界各地，酒庄的葡萄酒已成为精益求精的典范。目前酒庄除了正牌酒奈哈克酒之后，还生产副牌酒“EsquissedeNairac”。

　　关于1855年苏玳和巴萨克二级酒庄奈哈克酒庄的特色，小编已经为大家介绍了，葡萄酒对于我们来讲是有一定的帮助作用的，优秀，大家有兴趣的话可以适当的饮用葡萄酒，达到养生的效果，但是一定要注意饮酒量。