美国华盛顿葡萄酒产区精品酒庄之美丽的费得丽塔酒庄

葡萄酒网 2018-06-01

费得丽塔酒庄是美国华盛顿葡萄酒产区精品酒庄之一，它是以酿造波多尔风格葡萄酒为主要特色的葡萄酒园区，属于中型酒庄，酒庄虽然并不大，但是这里却聚集了很多前来旅游的人，大都是一些爱酒人士，这不仅是因为这里风景优美，盛产的高品质葡萄酒也使这里成为旅游胜地。

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费得丽塔酒庄(Fidelitas)位于美国华盛顿(Washington)葡萄酒产区。费得丽塔酒庄是一家精品酒庄。费得丽塔酒庄所产的葡萄酒能展现出酿酒葡萄的特征及结构。费得丽塔酒庄所有人是酿酒师Charlie Hoppes，他曾光荣地被评为2013年度酿酒师。他是哥伦比亚山谷(Columbia Valley)知名的酿酒商，1988年在华盛顿开始首次酿造葡萄酒。

Charlie与华盛顿优秀的种植者共同合作，捕抓葡萄园独特的风格，酿造出富有水果风味的葡萄酒。 Charlie从20世纪80年代当飞行测试工程师时就开始对葡萄酒酿造产生了兴趣。后来他开始接触到雷司令白葡萄酒并开始自酿葡萄酒，在加州大学学习葡萄酒酿造，毕业后，他在华盛顿一些知名的酒庄担任酿酒师。直到2000年，在其妻子的帮助下，他开始创建属于自己的酒庄，并将其命名为费得丽塔酒庄。刚开始时，酒庄是酿造赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒的忠实生产者，将波尔多传统的酿造工艺和华盛顿哥伦比亚山谷的风土有机地结合起来。10多年过去后，酒庄一如既往地坚持人工酿造具有波尔多风格的红葡萄酒和桃红葡萄酒。该酒庄如今的葡萄酒年产量为7,000箱。

该酒庄以出产具有波尔多风格的赤霞珠、梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)等的葡萄酒为主，如 2010 Columbia Valley Malbec、2009 Champoux Vineyard Merlot等。此外还出产由长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)混酿的白葡萄酒。

费得丽酒庄不仅因为它的葡萄酒而出名，还需要值得我们注意的是，它拥有的独特的酿造工艺也使得其所酿葡萄酒能最大限度地展现出红山的风土特点。赤霞珠也正因为这样的酿造工艺而广受好评，它有着蓝莓，醋栗的风味，结构紧致，良好，被评为一款卓越的葡萄酒。

费得丽塔酒庄