加拿大查姆斯酒庄，你知道吗？

葡萄酒网 2018-07-09

澳大利亚、西班牙、阿根廷、法国等等这些国家的葡萄酒以及葡萄酒庄小编我都介绍过很多了，而今天小编我先不介绍这些国家的葡萄酒了。不知道有没有读者了解过加拿大的葡萄酒或是葡萄酒庄呢？而今天小编我先不介绍加拿大的葡萄酒，我先来介绍一下加拿大的查姆斯酒庄，你们知道这个酒庄吗？

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　　穴泉酒窖(Cave Spring Cellars)坐落于尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)的历史名镇——约旦镇(Jordan)附近。穴泉酒窖始建于1986年，穴泉酒窖的葡萄园位于Beamsville Bench，被评为具有最好的微气候的产区，是非常适合欧亚种葡萄种植的葡萄园。

　　穴泉酒窖由葡萄种植者伦纳德•潘娜切蒂(Leonard Pennachetti)和酿酒师安吉洛•帕湾(Angelo Pavan)创立。穴泉酒窖的产品几乎一半是雷司令，其最为声名远播的是雷司令冰酒。

　　加拿大查姆斯酒庄，你知道吗？

　　在穴泉酒窖，他们相信，其葡萄酒是独一无二的，因为它们具备了法国人所说的“风土”，或来自土地的味道;“风土”都是不可复制的，葡萄酒的独特性都来源于原产地的真实性。

　　穴泉酒窖的现任酿酒师是安吉洛•帕湾(Angelo Pavan)，他的酿酒理念是，作为酿酒师，我们必须忠于我们的葡萄园的葡萄。在穴泉酒窖，我们的目的是保存尼亚加拉Benchlands的独有个性。

　　小编我介绍过这么多个国家的葡萄酒以及葡萄酒庄，譬如：法国、美国、西班牙、澳大利亚等等国家。而上述小编我又给大家介绍了加拿大的查姆斯酒庄，不知道你们有没有对比过上述的这个酒庄和之前我介绍过的酒庄有什么不一样吗？今天小编我就介绍到这里了，我们下期同一时间再见吧！

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