带你来了解美国杜汉酒庄

前段时间小编我跟大家开了一个法国的葡萄酒庄的专题，专题里介绍了很多法国的葡萄酒庄，不知道各位读者都记得哪些酒庄呢？而昨天小编我又开了一个美国的葡萄酒庄的专题，昨天就介绍了美国的波塞特酒庄，那么今天小编我就来跟大家介绍一下杜汉酒庄，不知道你们听没听说这个酒庄呢？

杜汉酒庄(Dunham Cellars)位于美国华盛顿州(Washington)瓦拉瓦拉(Walla Walla)风景优美的蓝岭(Blue Mountains)山坡。杜汉酒庄的酿酒葡萄采摘自瓦拉瓦拉和哥伦比亚山谷几个知名的葡萄园。

当Eric酿造了首款1995 年份的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒时，该酒款被《葡萄酒爱好者》杂志评为华盛顿州最优质的葡萄酒之一。后续出产的多个年份葡萄酒都赢得了葡萄酒作家及消费者很高的评分。Eric通过为酒庄葡萄酒酒瓶设计融入原始的艺术元素而展现出艺术创作的一面。

杜汉酒庄建筑在二战时期改制的乡村飞机棚里，并展现出光明的发展前途。Dunham家族掌管酒庄后，他们继续提高酒庄的产量和葡萄酒的种类，并在瓦拉瓦拉周边的黄金地段种植葡萄园。

酒庄出产的葡萄酒包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)以及波尔多混酿的Trutina，红葡萄餐酒Three Legged Red，雷司令(Riesling)酿造的Four Legged White和"Shirley Mays"霞多丽(Chardonnay)葡萄酒。其中"Shirley Mays"霞多丽(Chardonnay)葡萄酒是为Eric祖母酿制的，但大部分都用捐赠给了Susan G. Komen乳癌基金组织(Susan G. Komen Breast Cancer Foundation)。

随着时间的发展，酒庄的发展规模，葡萄酒种类等都发生着种种变化，但是唯一不变的就是酒庄葡萄酒酿造哲学。酒庄将会一如既往酿造出品质卓越的葡萄酒。Eric的目标就是要酿造出一瓶瓶让人愉悦、享受的葡萄酒，并以杜汉酒庄而骄傲。

酒庄与葡萄种植农业公司保持紧密的联系，以确保能采摘到品质最好的葡萄。葡萄种植者与酿酒师的密切合作，再加上葡萄园所拥有的无与伦比的气候、土壤和地形环境，让酒庄能出产有结构感和良好平衡性的葡萄酒。在葡萄园管理中，酒庄采用可持续发展的种植方式管理，培植优质葡萄的同时也要保护好环境。

该酒庄出产种类多样的红葡萄酒和白葡萄酒，有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)等红葡萄酒，如2009 Lewis Vineyard Cabernet Sauvignon、2010 Baby Bear Syrah等;雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)等白葡萄酒，如2012 Lewis Vineyard Riesling和2012 Shirley Mays Chardonnay等。

如果有人提到美国的话，很多人首先想到的不是葡萄酒或葡萄酒庄，而是美国著名建筑自由女神像、篮球巨星詹姆斯、科比等等。不知道大家在此之前有没有了解过美国的葡萄酒或是葡萄酒庄呢？没有的话从今天跟小编我一一来了解吧。上述小编我所说的美国的杜汉酒庄你们都了解了吗？那么我们明天见吧！