美酒鉴赏：苏塔酒庄干红葡萄酒

苏塔酒庄干红葡萄酒是一款怎么样的为葡萄酒呢？下面就带大家来鉴赏一下这款苏塔酒庄干红葡萄酒。

酒款名称：

苏塔酒庄干红葡萄酒（Chateau Soutard, Saint-Emilion, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多圣埃美隆列级酒庄——苏塔酒庄的正牌酒。酒庄发展旅游业，庄内的两座建筑、所有酒窖以及葡萄园全天都对游客和葡萄酒爱好者开放。特别值得一提的是，酒庄有一个与众不同之处，那就是从1994年开始，酒庄就一直拒绝罗伯特•帕克（Robert Parker）的评分，此后主流媒体对苏塔酒庄及其葡萄酒也没有过多的介绍。而苏塔酒庄则一直坚持走自己的路，酿自己的酒。2012年圣埃美隆评级后，卡迪古堡（Chateau Cadet Piola）并入了苏塔酒庄。酒庄年均产酒量近7,000箱，这些葡萄酒极具陈年潜力，一般可以窖藏20-25年，长时间的陈酿可以使该酒发展出浓郁独特的复杂香气。

专业酒评：

这款2010年份苏塔酒庄干红葡萄酒口感奢华，散发着覆盆子、黑梅、李子和黑醋栗的水果风味，口感活泼，入口后还能感受到令人垂涎的木材香料和活泼的石墨气息，单宁紧致，结构宏大，酒体饱满。最佳适饮期为2015-2025年。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：92分（满分100分）

酒庄简介：

苏塔酒庄（Chateau Soutard）是法国波尔多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的酒庄之一，在2012年新出炉的圣埃美隆评级中仍被评为列级酒庄（Grand Cru Classe）。

酒庄葡萄园的历史可追溯至1513年，那时，这片园地主要用作农场，用来耕种其他的农作物。苏塔酒庄建立于1785年，是产区内历史最悠久的酒庄之一。2006年前酒庄主人一直是苏塔（Soutard）家族，这是一个极古老且极具艺术家气息，并以艺术家的风格和眼光来酿酒的家族，该家族也是柏菲酒庄（Chateau Pavie）早期的主人。苏塔酒庄作为圣埃美隆的葡萄园是从18世纪中期开始获得声誉的。也就在这个时期，苏塔酒庄成为圣埃美隆第一个尝试采用成行方式种植葡萄树的酒庄，这种方式虽然在如今看来非常自然，但在近300年前的波尔多右岸却较为罕见。

鲍哲龙（Bogeron）家族从1890年至2006年间一直经营着苏塔酒庄。2006年，酒庄被法国保险公司拉蒙迪亚乐（La Mondiale）买下，该家族经营酒庄的历史便由此终止。拉蒙迪亚乐公司早已活跃于波尔多葡萄酒的贸易市场中，在购买本酒庄前，该公司已经拥有了拉芒德酒庄（Chateau Larmande）和大菲力酒庄（Chateau Grand Faurie）这两个酒庄。酒庄的经理人是克莱尔·托马斯·什那得（Claire Thomas Chenard），酿酒顾问是米歇尔·罗兰（Michel Rolland）先生。