简单介绍澳大利亚帕洛岗酒庄

葡萄酒网 2018-08-02

　　澳大利亚帕洛岗酒庄有哪些特色值得我们去了解了呢？澳大利亚好的葡萄酒是非常的历史悠久的，有许多值得我们去探究的地方，今天小编要为大家介绍的就是澳大利亚帕洛岗酒庄，我们一起来看一下澳大利亚帕洛岗酒庄有哪些特色吧。

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简单介绍澳大利亚帕洛岗酒庄

　　帕洛岗酒庄(Paracombe)位于澳大利亚阿德莱得山区(AdelaideHills)特殊的高地——帕洛岗高原，拥有可以眺望洛弗帝山脉(MtLofty)壮丽景观的绝佳视野。帕洛岗酒庄的海拔高度约425公尺，土壤为含铁成分的石英砾石，再加上极少的灌溉，对酒款的风格与风味皆产生极大的影响。

　　Paul与KathyDrogemuller在1983年建立了帕洛岗酒庄。酒庄的旧址原本是一座乳牛牧场，在一次大火之后荒芜废弃。尽管这片土地已完全荒废，但Drogemuller夫妇仍看出它成为优质葡萄园的潜力，并着手重建并栽种葡萄藤，渐渐发展成今日占地13公顷的规模。

　　藉由不断努力与设备更新，如今酒庄每年处理约250吨的葡萄。更令Paul与Kathy骄傲的是，做为一个家族经营的酒庄，帕洛岗酒庄所生产的酒款，包括白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒，不仅能受到澳洲与国际的认同，更是相关葡萄酒比赛的常胜军。他们夫妇虽然只有两个人，但对于他们所生产的每一个不同品种的精致酒款，他们却都深具信心，并以他们努力投入所获得的果实为荣。

　　葡萄园整体面向东方，因此能得到最多的日照时间，葡萄在夏末早秋时成熟，手工的修剪作业则必须在问暖而干燥的气候下进行，在早春时则必须进行花苞的修剪来达到适当的分枝并降低产量。另外，藉由调整葡萄藤的位置，让每颗果实都能接收阳光以减少疾病发生，并增加果实风味。因此在采收季节，常可见到Paul与Kathy穿梭在葡萄园中，品尝测试葡萄是否已达到可采收的标准。

　　关于亚帕洛岗酒庄的特色，小编已经为大家介绍了澳大利亚的法律可以将葡萄酒分为不同的等级，如果大家有兴趣的话可以到澳大利亚去了解更多不同的葡萄酒组装，相信可以帮助大家更好的去了解不同的葡萄酒。