品鉴澳洲巴罗萨谷的杰卡斯珍藏西拉干红应该怎么做

葡萄酒网 2018-08-07

　　品鉴澳洲巴罗萨谷的杰卡斯珍藏西拉干红应该怎么做呢？?干红葡萄酒是许多人都喜欢的一款葡萄酒，尤其是珍藏的干红葡萄酒，今天小编要为大家介绍的就是澳洲巴罗萨谷的杰卡斯珍藏西拉干红葡萄酒，我们一起来看一下这个葡萄酒有哪些特色吧。

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　　杰卡斯(Jacob'sCreek)是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业(OrlandoWines)的旗下品牌，从1976年推出第一款葡萄酒后，仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。1847年，约翰格兰姆在杰卡斯河边种下了第一片葡萄园，开启了奥兰多酒业160多年的酿酒传统。今日的杰卡斯，凭借澳大利亚得天独厚的自然环境，酿造出别具一格的佳酿，使得葡萄酒的品质丝毫不亚于欧洲传统的旧世界酒，加之有着与生俱来的天然果香口感，令崛起的新世界葡萄酒变得更加美丽多元。杰卡斯的酿造者们一直以“一瓶顶级的葡萄酒，从葡萄苗开始一直到酒瓶都要投入极大的关注”为酿酒哲学与文化。

　　三十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香，保证杰卡斯的最佳口感，从而使它充满个性和活力。由此，杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界。本文推荐的这款杰卡斯珍藏西拉干红葡萄酒来自澳洲著名的巴罗萨谷(BarossaValley)，采用此产区典型的西拉葡萄酿制而成。该酒酒体饱满，有着浓郁的黑莓和李子果香，单宁如天鹅绒般丝滑，优雅的酸度融合平衡了余味中辛辣的口感。

　　此外，余味中的巧克力及摩卡风味使得此酒成为绝大多数红肉类食物、野味和奶酪的理想搭配。值得一提的是，澳大利亚著名酒评家詹姆士?韩礼德(JamesHalliday)曾给予2008年份的此款酒92分的评分。酒款性价比描述：该款葡萄酒在国内的单瓶市场价格为人民币250至280元，对于一款评分达90分的葡萄酒来说，算是非常划算了。

　　以上就是小编为大家介绍的，如何去品鉴澳洲巴罗萨谷的杰卡斯珍藏西拉干红葡萄酒。其实不同的干红葡萄酒都有各自的特色，每一个款式都有值得我们去了解的地方，希望小编以上的介绍，可以让你更好的去了解干红葡萄酒。