法国杜特利-格朗宝捷酒庄波尔多的酒庄

葡萄酒网 2018-08-10

　　法国杜特利-格朗宝捷酒庄你是否有了解过呢？在葡萄酒世界里面，曾经有过这么一句名言，酒是酿造师的孩子。这句话的意思就是说，只要有了优秀的靓照是才能酿造出高品质的酒，今天我们就来一起了解一下法国杜特利-格朗宝捷酒庄，我们一起来看一下这个酒庄有哪些独特的地方？

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法国杜特利-格朗宝捷酒庄波尔多的酒庄

　　杜特利-格朗宝捷酒庄是法国波尔多穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一，1850年，杜哈施先生(MonsieurDutruch)创建了杜特利-格朗宝捷酒庄。杜特利-格朗宝捷酒庄也是2012年中级酒庄之一。目前，杜特利-格朗宝捷酒庄葡萄园面积为28公顷。1967年，杜特利-格朗宝捷酒庄被弗朗西斯·舒马克(FrancisShoemaker)买下。从1993年起，弗朗西斯的侄子让·巴普提斯特(Jean-Baptiste)和他的妻子娜塔莉(Nathalie)开始掌管酒庄。

　　杜特利-格朗宝捷酒庄的葡萄园内种植的品种包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和味而多(PetitVerdot)。所有这些葡萄树的平均树龄为30年。用来栽培这些葡萄树的土壤90%是砾石，10%是黏土-石灰岩。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过机器的方式进行采摘，采摘后的葡萄经过筛选、破皮后进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。

　　发酵得来的葡萄酒然后会进入三分之一新的法国橡木桶中熟成。杜特利-格朗宝捷酒庄干红葡萄酒(ChateauDutruchGrandPoujeaux,Moulis,France)是杜特利-格朗宝捷酒庄的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量为120,000瓶。

　　关于法国杜特利-格朗宝捷酒庄小编已经为大家讲解了，其实葡萄汁在发酵的过程中是需要量价是用心的去感受每一道工序的程序，所以作为法国一个古老的葡萄酒酿酒国，对于葡萄酒的酿造也是非常认真的。