莫朗酒庄干红葡萄酒怎么样？

莫朗酒庄干红葡萄酒怎么样？莫朗酒庄干红葡萄酒的口感和风味如何呢？下面就带大家来了解一下这款葡萄酒。

酒款名称：

莫朗酒庄干红葡萄酒（Chateau La Fleur Morange, Saint-Emilion, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多圣埃美隆列级酒庄——莫朗酒庄的正牌酒。酒庄葡萄园拥有部分树龄已经超过了100年的老葡萄藤，出产的葡萄风味非常凝练。酒庄通过严格控制葡萄的产量来保证所产葡萄的品质，会细心地对葡萄树剪芽、疏枝、去叶、疏果。收获时节，酒庄所有的葡萄都采用人工的方式进行采摘、分拣和去梗，之后会在水泥罐中进行6天的低温浸泡（大约3℃）。浸泡完成后，葡萄汁会被引流到一个5,000升的具有温控功能的不锈钢大桶中进行发酵，然后再转入全新的法国橡木桶中陈酿18个月。因酒庄每年葡萄酒的产量都非常低，所以其葡萄酒风味凝练，更是获得过众多世界性奖项和好评。

专业酒评：

这款2010年份莫朗酒庄干红葡萄酒酒液深浓，十分诱人，散发着石墨、木炭、李子、黑莓和波森莓的水果香气，余味绵长，收结良好，是一款整体表现均衡的好酒。最佳适饮期是从2015-2028年。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：92分（满分100分）

酒庄简介：

莫朗酒庄（Chateau La Fleur Morange）是一座非常年轻的酒庄，但是它的葡萄园却拥有圣埃美隆（St. Emilion）产区树龄最老的葡萄树，有些甚至已经超过了100年。这些树龄颇高的葡萄树，虽然产量极低，但是所产的葡萄风味非常凝练，这让该酒庄的葡萄酒别具特色。

莫朗酒庄葡萄园的土质以砂质黏土和石灰石的组合为主，下层土壤富含氧化铁。葡萄园所种植的葡萄中梅洛（Merlot）占70%，品丽珠（Cabernet Franc）占30%。每一年，酒庄对葡萄树的剪芽、疏枝达到四次之多，而去叶则会进行两次，这都是为了控制葡萄产量来保证所产葡萄的质量，这是一项非常耗费人力和时间的巨大工程。在葡萄的收获季节，所有的葡萄都采用手工采摘、分拣、去梗，这又进一步保证了葡萄的质量，确保每一颗葡萄都达到酿酒标准。正因为如此，该酒庄每年的葡萄酒产量都非常低，譬如在2009年，平均每公顷的产酒量仅仅只有2,500升。

葡萄收成后，会在发酵开始前在水泥罐中进行6天的低温浸泡（约3℃）。浸泡完成后，葡萄汁会被引流到一个5,000升的不锈钢大桶（内有中空墙，尽量减少外界对发酵温度的影响）中进行发酵，这在波尔多地区来说尚属首例。发酵完成后，所有的葡萄酒都会在全新的法国橡木桶中进行约18个月的陈酿。

2009年是莫朗酒庄丰收的一年，该酒庄出产的葡萄酒获得了众多世界性奖项和好评。罗伯特·帕克也赞誉莫朗酒庄是崛起的新星（2005年份的葡萄酒得到罗伯特·帕克的评分为96分），值得关注。2012年9月，该酒庄凭借自身不懈的努力及其葡萄酒的优良品质，被评为圣埃美隆列级酒庄。该酒庄真正开始生产葡萄酒的时间仅仅只有12年（第一个年份为1999年），但是能在短短的时间内取得这样的成绩，已属相当不易。